＜燉奶食譜＞港茶必點！香港主廚教妳自製創意燉奶 2024

2015年6月18日—蛋白燉奶SteamedMilkPudding·1.將牛奶與糖放入小鍋中，以小火加熱至糖融化，稍微放涼備用·2.蛋白另一碗中打均勻之後過篩(去除蛋白泡與蛋筋，使口感更 ...

2013年12月20日—簡單煮}燉奶成功了啊嗚~~~·1把2顆蛋白打勻..另將砂糖加入牛奶250CC中,拌勻至砂糖完全溶解·2把已打勻的蛋白倒入牛奶液中,拌勻..·3將混合蛋奶汁過篩 ...

2015年10月4日—料理步驟·將牛奶用小火加熱至溫度約80℃，期間需不斷攪拌至奶皮出現後關火。關火後將奶皮撈起，可讓燉奶口感細滑。·僅取雞蛋蛋白部分，稍微打勻至蛋白筋 ...

愛料理「燉奶」食譜，有最新的蛋白燉奶，以及快速又健康養身的港式燉奶、(冰)芒果燉奶、發奶甜點~黑糖木瓜燉奶、燕窩薑汁燉奶-農純鄉提供、香濃燉奶、【寶寶食譜】黑 ...

2012年8月9日—鮮奶入鍋煮沸騰，倒入碗中冷卻。待冷卻後會在牛奶表層會出現一層皮。用小刀在旁邊輕輕劃破，小心再倒回鍋中並加糖拌勻。

燉奶料理怎麼做才好吃？這裡有68篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：雙皮奶,【快靚正甜品】椰汁鮮奶燉蛋,甜品教學｜雙皮奶沒了它都不要叫自己正宗!那是什麼?

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2021年6月8日—相關食譜：;材料.蛋白2隻、鮮奶300毫升、糖20克;做法,1.鮮奶倒進大碗內，加入糖拌勻。;做法·2.蛋白拂勻，慢慢加進鮮奶內，攪拌至完全融合。;做法 ...

2023年12月10日—牛奶與糖拌勻·蛋白拌勻·蛋白慢慢加入鮮奶，拌勻·用隔篩過濾奶，慢慢倒入器皿，防止產生泡泡，同時可令燉奶更嫩滑·用鍚紙覆蓋好器皿，用中大火隔水蒸12 ...

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2022年4月22日—小貼士：·最好使用全脂鮮奶，味道更香濃。·如果想味道更加豐富，可以在步驟＃1攪拌鮮奶和糖時加入少許薑汁。·記得要將奶液過篩，以隔走沒融合的蛋清 ...