＜潤餅春捲差別＞為什麼清明節要吃潤餅？春捲跟潤餅的差別不同做法 2024

2020年11月16日—什麼是春捲？什麼是潤餅呢？其實現今都是通用之詞，以前細分成潤餅跟春捲，潤餅是內餡的料是 ...

2020年4月4日—這名網友在「PTT」女孩板發文指出，很多人好像都分不出春捲和潤餅，表示春捲是生食材包一包拿去炸，潤餅則是熟食材包一包直接吃，除了煮法不同之外，內 ...

2018年3月28日—傳統習俗中，我們在清明節食用的其實是「潤餅」，會以軟餅皮包裹事先炒煮過的熟內餡，捲成白胖又飽滿的捲餅後直接享用。鑽研美食文化已久的作家魚夫提到， ...

2020年6月21日—事實上，除了滷肉飯、春捲的說法有南北差異外，還有其它食物的名稱也大不同，南部稱為米血，北部稱為豬血糕；南部稱為黑輪，北部稱為甜不辣；南部稱為米苔 ...

2018年3月26日—潤餅卷，又稱潤餅、嫩餅菜，台灣中南部地區亦稱為春捲，廣義來說，潤餅與春捲既相似又有點不一樣，同樣都是用糯米餅皮包裹餡料，但潤餅的內餡早已炒熟，包 ...

2020年4月3日—事實上，潤餅為春捲的一種，中南部地區亦稱為春捲，同樣都是用糯米餅皮包裹餡料，不過潤餅的內餡早已炒熟，包捲後直接食用；春捲則是包著生食材，必須經過 ...

2019年6月8日—講解到這邊，就可以先下個簡單結論了：清明節吃的「潤餅」也叫「春捲」，指的是餅皮包川燙餡料或熱炒餡 ...

2020年6月21日—到北部念書後才發現潤餅這名稱，而且沒有油麵。不過台語發音的確是潤餅捲」、「潤餅是台語，春捲是國語」、「認知都說潤餅， ...

2016年4月7日—有一說「潤」字其實應該寫作「輭(讀軟)」，是柔軟的意思。所以潤餅其實是春捲的一種，但一般不經過油炸處理，餅皮軟而柔嫩，即包即食。台灣由於南北 ...

PTT網友曾經發文詢問：「春捲跟潤餅的不同？」他表示，從小吃的潤餅會包麵條、豆芽菜、豬肉、香菜、土豆粉，而春捲則是體積較小、需要經過油炸的不同的食物，引起眾多網友 ...

2020年4月3日—今年清明節恰巧和兒童節都為4月4日，除了掃墓之外，不少人會以潤餅來祭拜祖先，不過近日一名網友表示，好像有很多人分不出春捲和潤餅的差異， ...