＜苗栗膽肝＞汶水老街特色美食----豬膽肝 2024

我們從公館的油桐花坊離開後沿著台6線繼續前進，可是苗栗這邊的風景區的指標...這裡還有一項我這輩子第一次看到的東西「豬膽肝」，剛步入老街就看到曝曬在 ...

也可搭配蒜苗熱炒，或將豬膽肝切片和白米一起熬粥，同樣美味。另外，草莓香腸是將豬的前腿肉以一定比例將肥瘦肉混和，添入草莓露、食鹽、糖、香料 ...

201007081305汶水老街特色美食----豬膽肝?大湖旅遊美景.汶水老街是早期獅潭、​泰安、大湖地區前往苗栗的必經之地，而成為貨物的集散地，貨物經由汶水，由 ...

苗栗獅潭汶水老街，有一道傳統客家風味美食「豬膽肝」，它的製作方式是把新鮮豬肝醃漬之後，再放到室外曝曬...

2012年5月7日—嘿嘿，來猜一下這是什麼吧!!!答案就在文章最後一段!!上回到大湖草莓文化園區，​回程的路上，不經意的看到汶水老街的路標，馬上把車頭一轉繞 ...

2019年3月1日—從節儉美德衍生的客家味，除了有炒豬肝、酸菜豬肚湯、薑絲大腸，老一輩客家人還流傳著一道即將失傳的料理，那便是國興獸肉店專製的「豬膽肝 ...

【楊以諾苗栗】年節將至，有些地區的客家媳婦回娘家時會帶上一副豬膽肝當伴手禮，雖然今年政府開放萊豬進口，許...

2019年3月1日—從節儉美德衍生的客家味，除了有炒豬肝、酸菜豬肚湯、薑絲大腸，老一輩客家人還流傳著一道即將失傳的料理，那便是國興獸肉店專製的「豬膽肝」。

2020年1月27日—苗栗獅潭汶水老街，有一道傳統客家風味美食「豬膽肝」，它的製作方式是把新鮮豬肝醃漬之後，再放到室外曝曬，去除水分，所以只要冬天陽光露臉， ...

汶水老街是早期獅潭、泰安、大湖地區前往苗栗的必經之地，而成為貨物的集散地，貨物經由汶水，由台六線公路運往苗栗市區。自從台72線東西向快速道路通車後，車輛改道， ...

2020年7月24日—新冠肺炎疫情肆虐，汶水老街等觀光景點人潮銳減，加上獅潭鄉公所進行徒步區改善工程，店門前就是工區，遊客進出困難，讓部分店家選擇暫時停業， ...

2012年5月7日—苗栗旅遊·汶水老街~客家膽肝很特別@紫色嘿嘿，來猜一下這是什麼吧!!!答案就在文章最後一段!!上回到大湖草莓文化園區，回程的路上，不經意的看到汶 ...

2011年12月14日—購買時再草莓燒上再淋上挑選的口味醬料，都是甜的所以搭起來應該還ok。汶水老街上還有個奇特的景象，就是曬肝膽(豬肝)，拍過曬柿餅你可否拍 ...

2022年1月14日—記者王子瑜、蔡文淵、潘俐雯／苗栗－台中報導過年了，年菜怎準備？苗栗獅潭老街有一道傳統客家年菜「豬膽肝」，用豬肝和臘肉、香腸，加上辣椒及蒜苗拌 ...

2023年1月23日—善於將食物醃製的客家人，以豬膽肝最具代表性，苗栗獅潭汶水老街，還有店家製作、販售這道客家傳統風味的「豬膽肝」，它的製作方式是把新鮮豬肝醃漬 ...

2020年1月27日—苗栗獅潭汶水老街，有一道傳統客家風味美食「豬膽肝」，它的製作方式是把新鮮豬肝醃漬之後，再放到室外曝曬，去除水分，所以只要冬天陽光露臉，就會看到整 ...

2020年12月14日—國興獸肉店目前由第四代田朋馳先生接手，店裡所賣的豬膽肝就是傳承祖母的手藝，在客家菜中有許多知名的菜都是以醃漬組成，其中豬膽肝是較為稀少的 ...

苗栗汶水老街是早期獅潭、泰安、大湖地區前往苗栗市的必經之地，貨物經由汶水，從台六線公路運往苗栗市區，但是自台·在汶水老街，各餐飲店中，除了廣為人知的客家小炒、薑 ...

2021年2月14日—苗栗獅潭汶水老街，有一道傳統客家風味美食豬膽肝，早期只有在過年期間，才能吃得到的料理，由於製作方式相當繁瑣，先把新鮮豬肝醃漬後，放到戶外 ...