＜用糯米粉做湯圓＞做粿搓湯圓，diy自己做米食更安心 2024

【注意】若只單獨做白湯圓不加入任何調色粉末，建議糯米粉直接75g配60cc比較好搓揉不散。(但我因為要一次做好多色，所以都是以上述基本比例下去先做成一個 ...

2022年1月28日—一樣先將糯米粉：水以75g：60g的比例揉合並調色。不同的是，若覺得糯米糰沒有彈性，塑型時容易裂開，則可在調色前取約1／10塊 ...

【作法】5~6顆·1.將糯米糰滾成大顆湯圓左右的大小。·2.放入滾水中煮好撈起，放入冷水中1分鐘，使其Q度增加。·3.瀝乾後，淋上少許植物油，使其不沾黏。·4.灑上芝麻糖粉( ...

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【懶人廚房】别用糯米粉包汤圆了，试试换成这个粉，做出来的汤圆晶莹剔透.

搓湯圓一點都不難~~只要糯米粉加水就成功!!軟Q到連冷掉都好好吃，適合小朋友大朋友一起動手搓搓搓...

2018年3月7日—...就是先燙糯米麵團，一種是直接用糯米粉加水搓成湯圓，兩種做法比較起來，其實口感差不多。但是建議做有包餡料的元宵的最好先煮一小塊粿.

2020年10月12日—將糯米粉、鮮奶加入鍋中攪拌均勻。·放到瓦斯爐上用文火加熱，一邊加熱一邊用木匙攪拌，第一次製做不熟悉，火力可控制小一點，避免糯米粉漿燒焦，當糯米粉 ...

2021年2月25日—湯圓的基本做法·將300g糯米粉過篩，去除結塊與雜質。·緩緩加入溫水，分4次倒入，每次60c.c.，一邊加水一邊拌合糯米粉。視黏度自行調整水量。·持續搓揉 ...

現在就一起來看看吧!其實，煮出有彈性的湯圓的關鍵在于水溫。用65-70攝氏度水揉出來的糯米粉團，煮出來的...

美味小舍马上就到元宵节了，今天给大家分享怎样在家做汤圆。吃汤圆意味新的一...做法和技巧都告诉你，学会...

2023年12月7日—1.將糯米粉、在來米粉及適量的水依次倒入容器中，並以料理棒攪打、和勻。·2.將材料攪打成為有些濕度的粿粞，取約十分之一的量放入滾水煮至浮起。·3.將煮 ...

2020年12月18日—1.將水加入糯米粉中，用力捏壓混合成團·2.捏出25g米團，壓扁·3.放入沸水中，煮熟(浮起來)撈起瀝乾，做為粿粹·4.趁熱將粿粹與生米團搓揉均勻·5.太 ...

2020年12月18日—1.將水加入糯米粉中，用力捏壓混合成團·2.捏出25g米團，壓扁·3.放入沸水中，煮熟(浮起來)撈起瀝乾，做為粿粹·4.趁熱將粿粹與生米團搓揉均勻·5.太 ...

2019年12月22日—步驟1.糯米粉與水先準備好。·步驟2.放入調理盆先混合成糯米糰。·步驟3.然後分成一大一小,小的份量約六分之一。·步驟4.把小塊糯米糰用滾水煮到浮在 ...

2019年12月22日—料理步驟·步驟1.糯米粉與水先準備好。·步驟2.放入調理盆先混合成糯米糰。·步驟3.然後分成一大一小,小的份量約六分之一。·步驟4.把小塊糯米糰用 ...

2016年2月23日—冷冷的冬天碰上了元宵節，當然要來碗熱呼呼的紅豆湯暖暖身，搭配自製的小湯圓及波霸，真的是超好吃的，小孩一個人吃了兩大碗:D大家要是 ...

2018年12月22日—一般還是用糯米粉做湯圓喔！IMG_7083.JPG.上周末吃了常買的桂冠鹹湯圓。發現煮了之後， ...