＜藍山咖啡酸＞咖啡豆的品種及口感 2024

2020年12月21日—在藍山咖啡還沒有出現的時候，曼特寧咖啡曾經被認為是世界上最好的咖啡。風味非常的特別，擁有焦糖般的特別香味，但是因為生產量比較少的關係，所以價錢也 ...

2017年5月6日—另外，偏中性的巴西，雖有酸苦之味，卻不失溫和。吳錫文強調，品嚐偏酸的咖啡，絕不是咖啡豆淺焙一爆以後，幾秒就下豆，並未熟透， ...

藍山：藍山的味道較淡，較適合一般民眾口味。曼特寧：產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門​​答臘咖啡。曼特寧屬強性豆種，風味香濃苦，不帶酸味且入喉回甘，醇香順口 ...

2021年7月6日—藍山是咖啡中的珍品,其味道清香甘柔而滑口,不具苦味而帶微酸,一般都單品種飲用,乃咖啡中之最好品種.產地是在西印度群島中牙買加的高山上.

2016年10月31日—此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用， ...

藍山咖啡香味略淡，但喝起來的口感卻是非常香醇順口，略帶點果香的香醇，而其滑順入喉的口感，擁有絲絨般細膩醇厚的香氣，細緻的芳香中帶著難以捉摸迷人氣質。

2022年1月7日—海拔較低的藍山山區所產的咖啡豆，因為品質差異只能命名為〝牙買加高山咖啡〞而不能稱為「牙買加藍山咖啡」．因為藍山地區的氣候、土壤、空氣合宜，拿 ...

9小時前—专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山地区的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的 ...

2022年8月11日—藍山咖啡有屬於自己的味道，微酸，但是味道卻剛剛好，是很多的人喜愛的咖啡，其他移植藍山品種的地區也很難和原本的藍山咖啡比較，而如果海拔低於1800公尺 ...

藍山咖啡香味略淡，但喝起來的口感卻是非常香醇順口，略帶點果香的香醇，...摩卡咖啡有酸甘的特佳、風味獨特，含有巧克力的味道，飲之潤滑可口，醇味歷久不退，柔軟 ...

2017年5月6日—蘭岱咖啡茶調酒餐飲班主任吳錫文指出，各種咖啡風味有其獨特之處，藍山清香、甘柔、微酸；摩卡柔順、酸滑，有野味；曼特寧深焙，味苦濃、甘醇， ...

在精品咖啡普及之前，藍山咖啡就是頂級咖啡豆的代名詞，隨著第三波精品咖啡的流行，藍山的光環似乎逐漸沒落，但是他昂貴的價格跟獨特的風味仍然是許多人一生要喝過一次 ...

2021年6月25日—集結綜合性優異條件的藍山咖啡，具有溫和滑順的圓潤口感、傑出的香氣與甜感表現，以及均衡的酸甜增加風味層次。藍山咖啡生產總量九成輸入日本.1728年， ...