＜山奈味道＞山奈粉(50g包) 2024

味旅的山奈粉採「低溫研磨」工法，保存沙薑最原始的味道，並無添加任何人工添加物唷✻✓本產品經檢驗合格，無農藥殘留✓又稱「沙薑」、「三奈」✓外型類似乾薑✓氣味 ...

2017年5月19日—香料配方的山奈有起散寒去湿及辟秽的作用3....小秘笈小黃瓜要涼拌需去除瓜瓤ㄧ來是不會出水影響味道二來放置過久時較不會發酵發酸.

味道、用途、屬性、功用與桂皮相同，但味道較淡。6)砂姜，又名山奈、山辣。屬香草類草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃 ...

2014年9月14日—味道辛、香、苦。它是色味两用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以调色为主，与它药合用，用 ...

2016年6月25日—山奈：性溫、味辛，又有三奈子、沙姜、砂姜等稱呼。在動物食品中應用於燒、煮、燜、蒸、鹵、醬，在醃製食品中加入山奈，可去掉原料的腥、臭、膻、臊 ...

2018年8月17日—通常是切片、曬乾後使用。切片後的山奈為白色，氣味芳香、微辣味，以乾燥、色白、大片、氣味濃郁為好，是川鹵中 ...

2021年3月29日—幹山柰的味道聞起來也比較辛辣，有別於生薑的味道，氣味芳香，略同於樟腦的氣味。幹山柰主要用於醬、滷、燒、燻等長時間加熱的烹調方法中，既可以給食材 ...

2019年10月23日—山奈生長於熱帶地區，在台灣、兩廣地區等都有其蹤跡。多年生草本植物，根莖為塊狀，單生或數枚連著。外表黃褐色或紅棕色，切開綠白色，充滿香氣 ...

2020年8月4日—特別是搭配丁香、干辣椒、花椒製作麻香型的菜品的時候效果非常好。但是山柰本身帶有麻味與香辛味道，所以加入後，應適當減少花椒、辣椒、胡椒、辣根、蓽撥 ...

2023年6月29日—山奈的味道很辣，跟生薑的味道不太一樣，它的氣味很香，有點像樟腦的味道。好的山奈應該是顏色白、粉質豐滿、氣味濃烈，且辣味強烈。因為山奈本身 ...

2019年11月4日—其实我们在香料的选择上出现了一些小问题，做卤肉的时候有两样香料万万别选，这两种香料就是山奈和白芷。山奈又叫做沙姜，是常用的一种香料，但如果用山奈 ...

1、山奈味道：辛辣、苦。2、山奈，别名：沙姜、三柰、山辣,多年生宿根草本，为姜科山柰属植物山柰的根茎，根茎块状，单生或数枚连接，淡绿色或绿白色，芳香；分布于广东、 ...

2019年2月22日—體香山柰的味道辛辣，有別於生薑的味道，氣味芳香，有點像樟腦。品質山柰以顏色白、粉性足、飽滿而氣味濃厚，辣度強為佳品。脾氣山柰本身沒有異味 ...

山奈粉(50g/包)·本產品經檢驗合格，無農藥殘留​​·外型類似乾薑，氣味芬芳，略帶鹹味​​​·為香辛料的最佳配角之一，襯托出各類料理的風味​​·火鍋湯底的配角，烹飪鴨 ...

山柰的味道辛辣，有別於生薑的味道，氣味芳香，有點像樟腦。山柰以顏色白、粉性足、飽滿而氣味濃厚，辣度強為佳品。山柰本身沒有異味，所以在烹飪過程中不需要做太多 ...

2017年5月19日—1.ㄧ般滷菜用醬油會越滷越黑用雞高湯加香料就可滷出不死鹹又漂亮滷菜2.香料配方的山奈有起散寒去湿及辟秽的作用3.做好滷菜也可拿來涼拌菜嚴媽媽小食記 ...

又稱「沙薑」、「三奈子」，外型類似乾薑，氣味芬芳，味道辛辣有點刺鼻，為香辛料的最佳配角之一。【用途】.在粵菜中使用較多，常與其他香辛料搭配調味，通常不會 ...

小山奈山奈是辛辣香料，山奈又稱沙薑，將山奈曬乾後製成粉，比一般的辣椒粉味更濃。山奈多應用在粵菜中，它能很好的去腥，提鮮味。山奈味辛性溫，用它來烹飪食材， ...