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2021年2月17日 — 首先將雞肉切好入口大小，並與醃漬食材一同醃漬1小時。 奶油雞肉咖哩飯，道地的印度香料咖哩作法: 2. 鍋中加入奶油，中火溶解 ...
2013年6月17日—其實在印度沒有所謂的「咖哩」一詞﹐很多菜色都是以很多種不同香料調味﹐而西方世界中沒有類似的作法﹐於是造出了Curry（咖哩）這個詞來形容這類 ...
印度咖哩料理怎麼做？愛料理精選145篇簡易食譜做法與步驟，有最新的印度咖喱飯、印度咖哩烤肉、印度咖哩奶油雞ButterChicken、印度咖哩豬肉飯。
2016年10月13日—在家單用咖哩塊煮咖哩，吃起來味道單一且口味過重，但只用咖哩粉又覺得少了濃厚口感。美味的印度風咖哩需要濃郁的咖哩香氣和一點微酸來平衡味覺， ...
2014年10月24日—學生時代，偏愛香濃甘甜的日式咖哩，尤其佐著滑溜順口的蛋包飯呼嚕嚕就能嗑掉...而這道印度咖哩雞，就是我從他那學到的第一道印度菜，除了拿來料理 ...
2017年4月11日—「身為印度人，我明白我應該要說，印度香料烤雞咖哩(chickentikkamasala)不是正宗的印度菜，但它的根源是真正道地的印度料理奶油雞咖哩。」Sequeira說 ...
...道地，但是剛好很趕時間不夠怎麼辦？跟你分享免酵母、免發酵、只要四樣材料20分鐘內完成的印度優格烤餅(YogurtFlatbread)！拿來沾咖哩、沾醬汁或是單吃都好吃，雖然少了 ...
2022年7月7日—我的櫥櫃了不能沒有它們，這道食譜總共用了五種香料：辣椒粉(chili...拿來沾咖哩、沾醬汁或是單吃都好吃，雖然少了道地印度烤餅(naan)的嚼勁，但優 ...
2021年2月17日—這是我近期做得最成功的印度香料咖哩，因此想推薦給大家作法。香料咖哩當中含有許多對身體有益的辛香料，常吃的話也能提高免疫力、幫助消化。
2020年8月22日—簡易版的印度咖哩，這次要來做很道地的印度奶油咖哩，一般印度咖哩香料味比較重，大多也不會加入椰奶，而用比較健康的咖哩粉來做，步驟並不複雜但能做 ...
2022年12月30日—做法：鍋子加油，將醃好的雞肉稍微煎上色後取出，加入奶油、糖、洋蔥絲下鍋炒至焦糖色，加入蒜泥、薑末、馬薩拉粉、孜然粉、鹽，拌炒一下讓香料釋放，加入 ...
從最親切的食材到傳統在地風味習得基本技術，開拓對咖哩的眼界和想像！先從雞肉咖哩、絞肉乾咖哩等我們常看到的種類開始，再深入介紹印度當地大部分使用的蔬菜和豆類食材 ...