＜炆伊麵＞#冬菇干燒伊麵#干燒伊麵#香港的美食#從小就喜愛的食物#過時 ... 2024

伊麵不要浸得太軟，否則燜時會容易斷，影響賣相及口感。冬菇，杏鮑菇和蟹味菇先煎香，可去除草腥味和水份。金菇﹑芽菜和 ...

久違的吃到了龍蝦伊麵，還是那個熟悉的配方，還是那個熟悉的味道。一上桌就被一掃而空，...做法簡單的雜菇炆伊麵,雖然整左大大碟,但兩個人都唔係好夠食呢.

【伊麵食譜】:干燒伊麵,肉絲炆伊麵,乾燒伊麵,雞絲燴伊麵,廣州牛肉炒麵,港式炒伊麵,鮮牛肉炆伊麵,沙茶牛肉兩面黃,沙茶牛肉鬆炆伊麵,五香肉丁炆伊麵,海鮮炒伊麵,肉絲炒伊 ...

材料.乾伊麵150克;肉絲80克;鮮冬菇絲20克;杏鮑菇絲30克;蟹味菇35克;甘筍絲30克;金菇50克;銀芽60克;韭黃30克.醃料.李錦記瑤柱蠔油1茶匙;水1茶匙.調味料.

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大火燒熱油鑊，轉小火煎香冬菇和草菇，再下調味料（麻油除外）和伊麵以小火燜至收汁.最後下韭黃和麻油拌勻即可.您可能喜歡的食譜.香葱和牛炒香苗.難度.35分鐘.

2019年2月2日—...伊麵與揚州炒飯都是從伊秉綬的府裡研發出來的。伊府麵簡稱伊麵，台灣則叫『意麵』，當是訛音之故。早先在台灣製作伊麵者，多為汕頭人，今有將伊麵逕名 ...

2017年9月11日—至於豪放不拘的乾燒伊麵是廣東的一種麵食，主要材料為菇菌及伊麵，以韭黃及蠔油汁炒製，做法並不複雜。記得先將伊麵汆水，洗走黏附的油分及油膱味，再爆炒 ...

2014年8月20日—燒熱鑊下適量油爆香蒜蓉，鹽少許，倒入三種菇同炒片刻，再加入蠔油水(清水半杯、蠔油3茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙)拌勻，加入伊麵兜勻後加蓋炆至水份差不多 ...