＜九層粄作法＞九層糕九層粿用電鍋做客家傳統美食古早味點心食譜 2024

2021年11月11日—將材料1粉類過篩，加入400cc冷水先攪拌均勻，再將材料2材料攪拌均勻，與材料1一起混和攪拌，完成黑糖粉漿。

九層糕也是客家的粿之一一層層的蒸上蒸上象徵來年蒸蒸日上也是吉祥寓意因為連做了兩次順序上如何蒸的順比較有心得了先調兩份ㄧ模ㄧ樣的粉漿在來米粉150g

愛料理「九層糕」食譜，有最新的客家九層糕(影音)，以及班蘭葉九層糕、層層疊疊的【九層糕】。也有九層塔、九層塔蛋、九層塔炒、九層塔煎蛋、九層塔蛤蜊等 ...

最常吃的早餐就是九層粄了!...現在你提供了作法,哪天真的可以來試試!!...我也是客家人呢~但是沒吃過這個九層糕看起來好像不錯吃以前最有印象最愛的甜點是沾 ...

2015年10月22日—媽媽是道地的客家人所以小時候常常吃到這簡單的美味如今在異鄉更是特別懷念台灣客家經典小點心歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛 ...

2021年10月8日—3.取一個長形吐司模，裡面都要抹上少許沙拉油，再放入蒸籠裡面，一定要放平。4.接者再將做法1的黑糖粉漿倒入約130cc，再上蓋以中大火蒸約2-3分鐘。

2017年4月22日—倒入黑糖米漿至1.2公分的高度，蓋上鍋蓋，用大火蒸約8分鐘，重複作法4和作法5直至材料用畢。粉漿放置一段時間會沉澱，入模前要再次拌勻。

2017年10月26日—九層糕做法略為複雜，不能蒸太熟，太熟倒入另一層粉漿時，兩層無法黏合，切時容易分層；又不能蒸太生，太生容易使兩層混在一起，變成黑白不分。

2017年10月26日—長18公分×寬12公分×高4公分，可做2盤.材料.在來米粉300克、蓬萊米粉60克、太白粉60克、水1680克、鹽5克、黑糖120克.作法.1.先將所有 ...