＜奶油車輪餅＞傳統紅豆餅內餡煮法(奶油、牛奶芋頭 2024

2015年4月20日—放涼就是奶油餡啦～不只泡芙內餡可用，雞蛋糕、車輪餅通通都試用喔！○卡士達醬.◎材料：.鮮奶---200g+50g.無鹽奶油---10g.糖---40g.

放涼就是奶油餡啦～不只泡芙內餡可用，雞蛋糕、車輪餅通通都試用喔！○卡士達醬.◎材料：.鮮奶---200g+50g.無鹽奶油---10g.糖---40g.

製作方法：步驟一：先打5顆蛋黃步驟二：用20人份飯量的小鐵鍋步驟三：（水+酥油+糖）/加熱溶解+（玉米澱粉+全脂奶粉先拌勻）步驟四：加熱時須不斷攪拌，直到形成 ...

2015年5月15日—奶油車輪餅·1.先做內餡，先取1/3鮮奶加入麵粉、玉米粉及糖攪勻。·2.接著加入剩下的材料拌勻，奶油除外，奶油煮好餡再加。·3.攪勻後放在瓦斯爐上加熱 ...

大街小巷常見的小甜點車輪餅，日文叫做「大判燒」Obanyaki，是大家從小就熟悉的美味，有甜的有鹹的，內餡的變化也是越來越多種，不論口味再 ...

去年底回台買了個紅豆餅機，終於有時間來試做看看，記得以前10元能買三個紅豆餅現在只能買1個自已的紅豆餅自已做!不過這次做奶油口味 ...

2021年2月14日—料理步驟·步驟1.將奶油餡料全部混合，放入不沾鍋，用小火邊攪拌邊煮至凝固·步驟2.等待凝固約需要10分鐘，煮好關火放旁邊靜置·步驟3.將餅皮所需材料 ...

因為很喜歡吃車輪餅的奶油饀，所以，就來自己親手試作一鍋！超讚的！從此，就不用再為了那最愛奶油饀而去買裡面只包一點點的車輪餅了！

餅皮材料(約做12個)：蛋2個、細砂糖20g、味醂10g、牛奶180g、低筋麵粉180g、泡打粉3g、香草精少許、奶油30g作法：1.將蛋、細砂糖、味醂、牛奶攪拌均勻。