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繼續來跟大家介紹冰箱最近蒐集到，要來填滿牛肉麵地圖的資料，今天我們再度來到台中忠孝路。還記得之前介紹過的來來牛肉麵嗎?其實就在他旁邊，隔個一家陳明統爌肉飯也存在著另一家賣牛肉麵的店叫做西港牛肉麵。沒有錯的話這是一家連鎖品牌的牛肉麵店，比較有名的應該是在忠孝路頭，西濱蛋炒飯隔壁那家。
當忠孝夜市的店家來介紹其實已經有點牽強，因為忠孝路尾段這邊離主要夜市區確實有好一段路。
基本上夜市的主力客群並不會不小心跑到這邊來用餐，所以來這邊的應該都是在地人或是店家老主顧較多。
店名雖然是牛肉麵，但他其實是家貨真價實的現炒店，熱炒的料理品項真的還不少。這回是抱著試試看的心態來用餐，所以也沒有點很多菜來拍，因為一個人吃不完咩~接下來大家就參考看看吧!
炒魷魚100元
對於這種發泡魷魚料理，其實冰箱看到通常都會點。魷魚炒法很簡單，就只是單純魷魚搭配芹菜，加上一點沙茶下鍋爆炒。因為芹菜用的是西芹，整個香氣坦白說不如一般的芹菜來得香。
不過他們家的魷魚，算是冰箱在外面吃過的發泡魷魚裡麵比較有魷魚味的，口感方面也不會像一些用藥水發泡過頭的那種脆得很假的感覺。
炒青菜50元
這天店家炒出來的是空心菜，50元一份還不小盤，對於吃個青菜求心安的我真是助益不小。
雖然炒青菜看起來都一樣，不過這盤炒青菜老闆還加了沙茶下去炒，這種炒法冰箱還是第一次看到。點餐時有跟店家說要炒辣，不過後來上桌的菜吃起來真的都不辣，看來下次要跟老闆說要大辣!XD
牛肉麵90元
90元一碗的牛肉麵，其實份量算不小。雖然肉也給得滿多塊，只可惜這個肉採用牛肋條的部位，不知道老闆怎麼滷的，口感硬味道鹹。
麵條分量給得不少，說到這個麵條真的久泡不爛，也不會吸湯吸得很嚴重，真的是很不錯彈牙好吃的麵條。
紅燒湯頭喝了之後也覺得夠香濃，真的這碗麵的敗筆就在牛肉太硬，如果換個部位用牛腱肉，也許這碗麵就會瞬間升級入美味之林囉。
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本文照片以SONY A6000拍攝
更多冰箱累積的牛肉麵印象，盡在美味牛肉麵懶人包...........[1]
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
西港牛肉麵 台中三店401台中市忠孝路306號(近大智路口)+886-4-22809468營業時間:傍晚開始付款方式:現金 服務費:無停車方式:路邊停車 停車難度:易
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樹仁路「西港牛肉麵、快炒」，將在六月底搬到樹仁路103號.