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日本人也常食用山葵的莖、山葵葉和山葵花。山葵莖和山葵葉一般做成醃菜，或切丁後搭配蔬菜料理或湯品享用。因為山葵十分嬌貴，只 ...
山葵菜，具有山葵味道而得名，葉綠色，葉面有如羽毛般的裂狀，冷涼氣候種植，適合生葉沙拉，炒食及醃漬。山葵菜+豐田一.jpg ...
其實Wasabi的中文名就是「山葵」，山葵是一種綠色的高山植物，高度約20~50公分，根、莖、葉都可以食用，而我們一般所使用的部分是山葵的根莖部。山葵又稱 ...
山葵葉可以食用，也有山葵莖的辣味。山葵葉用鹽醋醬汁醃製過夜後可製成山葵沙拉，也可以用醬油烹煮，作為下飯、下酒的小菜或卷壽司的材料食用，甚至可以蘸 ...
山葵早期於民國3年引種栽培於阿里山、太平山、鞍馬山等地；自1980年複又從日本引進栽培，目前以阿里山種植最盛。‧用途：,1.食用：根、莖、葉都可以食用， ...
2017年4月10日—日式山葵(wasabi)葉的精彩食譜。在日本除了山葵(wasabi)根之外還吃山葵葉.與根一樣辛辣又香.春天是山葵葉旺季,享受季節味道囉~.山葵香味 ...
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翠活獨家技術，植物工廠栽種新鮮山葵阿里山台農一號品種山葵需要生長於有乾淨水源、全年攝氏8-20度的環境中，在18個月後才收成，嚴格的生長條件令山葵 ...
採用日本島根縣產山葵葉，並與武庫川女子大學藥學部東洋醫藥學研究室高明教授進共同研究。含有胺基酸、膳食纖維、多酚、葉酸、鐵、鈣擁有日本機能性專利認證，及國際 ...
其實，山葵與芥末同屬於十字花科的芥屬，兩種同樣都有辛辣刺鼻的氣味，但是還是有非常大的差別。以色澤來區分，山葵是綠色的，芥末則是黃色，在搭配食物方面，山葵與生魚片 ...
濃郁芝麻香、帶芥末辛辣味食用方式：各式沙拉料理、披薩放置冰箱冷藏，可保鮮7天左右，請儘早食用完畢喔!