蕗蕎是什麼 「蕗蕎」嗆辣開胃台灣原住民的防疫偏方|聰明飲食,健康網》蕗蕎、青蔥、青蒜、韭菜長太像從葉片、口感特徵來辨別,十二、蕗蕎,外表像蒜、吃起來像蔥？台東部落富營養價值的阿美沙拉「蕗蕎」,我不是韭菜也不是蒜，我是「蕗蕎」,我不是韭菜也不是蒜，我是「蕗蕎」-花蓮區農業改良場,盛產季到！自製開胃爽脆醃蕗蕎，健胃整腸、助排毒代謝,蕗蕎-教育部臺灣閩南語常用詞辭典,蕗蕎-原住民族農產業主題館,蕗蕎到底是什麼？不可不知的蕗蕎功效、禁忌副作用、料理方法,蕗蕎的神奇功效-達嚕鼓的部落格,蕗蕎與蒜傻傻分不清楚-農業知識入口網,蕗蕎蔥...
由 洪千惠 著作 — 蕗蕎為蔥科(Alliaceae) 蔥屬(Allium) 之多. 年生宿根草本植物，其古名為薤( 音同「謝」)，. 又名蕎頭、火蔥、小蒜、野蒜、大韭、蕎蔥等。
2020年3月3日—排灣族獵人魯瓦說，蕗蕎（lukiu）是天然殺菌食材，也是很好的開胃菜，如果上山打獵，他都會帶1把，餓了沾鹽巴配飯就很開胃，也會配烤肉來吃，老人家代 ...
2022年11月13日—蕗蕎又稱為薤（音同謝），是原住民部落常見的辛香料，常見的吃法為把鱗莖洗乾淨後，直接沾鹽巴生吃，或是搭配原住民特有的醃生肉食用，可品嚐到蕗蕎本身的 ...
蕗蕎性喜冷涼，一般在秋冬栽植，至翌年春季或初夏採收。臺灣農村俗諺「七月蔥、八.月蒜、九月蕗蕎」即是指最適宜的栽培季節為農曆 ...
2019年7月29日—蕗蕎是什麼？...其實蕗蕎的正式名稱為「薤」（ㄒㄧㄝˋ），又稱小蒜、野蒜、小洋蔥、火蔥。它的葉片長得像韭菜跟蔥，卻有著類似大蒜的球莖，外觀類似小型 ...
由洪千惠著作—蕗蕎為蔥科(Alliaceae)蔥屬(Allium)之多.年生宿根草本植物，其古名為薤(音同「謝」)，.又名蕎頭、火蔥、小蒜、野蒜、大韭、蕎蔥等。
2022年4月5日—【早安健康／石原洋子（專業料理家）】編按：葉片細長而翠綠，往下延伸至接近根部的地方，是一顆顆膨大的白色鱗莖，帶有辛香特殊氣味…
名詞薤。一種像大蒜的植物，生長初期葉片像細蔥，莖端像韭菜；後期根莖鱗片結球像珠蔥。大多用來醃漬做成醬菜。第1項釋義的用例：.食蒜仔吐蕗蕎。
利用：蕗蕎是原鄉部落常見且重要的香辛料作物，全株可食，常做為炒食、醋漬、鹽醃或生食，是極具保健功能的食材。原住民常將鱗莖洗乾淨之後直接沾一些鹽巴生吃或是搭配 ...
2023年12月29日—蕗蕎最常見的吃法就是醃蕗蕎，取其白色的鱗莖，以鹽、砂糖、白醋、辣椒醃漬約一週即完成，就是可口的醃菜。另外可以將其入菜，以熱炒、醃豬肉、臘肉亦是 ...
2010年6月12日—蕗蕎又稱火蔥、蕎頭、辣韭或是小蒜，原產中國大陸，栽培歷史悠久，台灣由早期移民從大陸傳入，日本人也喜愛吃此菜。...蕎頭性溫，因全株含有特殊香味，為 ...
蕗蕎為蔥科(Alliaceae)蔥屬(Allium)之多年生宿根草本植物，其古名為薤(音同「謝」)，又名蕎頭、火蔥、小蒜、野蒜、大韭、蕎蔥等。原產於中國大陸，栽培歷史相當悠久， ...
外觀略似小型的蒜頭,.故名小蒜,「葉似蔥、韭,鱗莖似蒜」,具有蔥屬植物諸多的特徵是蕗.蕎的特色。臺灣原不產蕗蕎,栽培應該是近年兩岸交流頻繁所致的。蕗蕎全株具有特殊的 ...
薤（「薤」，拼音：xiè，注音：ㄒㄧㄝˋ，學名：Alliumchinense），古老的名字叫做「藠頭」，在台灣稱為「蕗蕎」，香港叫「清明菜」，為五辛之一。
台灣稱之為「蕗蕎」、「藠頭」（「藠」，注音：ㄐㄧㄠˋ），蕗蕎的台灣閩南語為lōo-giō；阿美族稱之為火蔥，族語稱為lakiu:96。中國大陆[编辑].在昆明话裡把醃過後，半 ...
2022年3月1日—薤的葉片成管狀中空，與韭菜或青蔥非常雷同，基部則是被稱作「蕎頭、薤頭」的白色鱗莖，外觀呈長卵形、類似小型蒜頭，覆有一層白色或帶紫色的半透明膜，是 ...
2023年11月15日—蕗蒿，學名為AlliumchinenseG.Don，屬於石蒜科蔥屬植物，除了「蕎頭」這個常見的名稱外，還有如薤、小蒜、野蒜、大韭、蕎蔥等別名。成熟的蕗蕎底部球莖 ...