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愛料理「古早味白菜滷」21篇。有最新的《古早味白菜滷》,以及《古早味白菜滷|料理食材包》、《古早味白菜滷(電鍋版)|料理食材包》、《古早味蛋酥白菜滷》。
2017年2月28日—大白菜滷在媽媽的時代是一道年菜料理,而現在我們在傳統小吃店仍可以吃到這美味的小食,燉煮後的白菜又軟非常入味;湯汁裏頭有著白菜的清甜加上香菇、 ...
2021年9月18日—食材·大白菜.1顆·蝦米.1小把·香菇.1大把·木耳.1碗公·紅蘿蔔.0.5條·三層肉.0.5碗·醬油.1匙·烏醋.0.5匙.
2021年9月18日—步驟·先將炸豬皮、木耳、乾香菇、蝦米各自泡水泡軟·煮一鍋熱水加白醋,將炸豬皮放下去煮1分鐘;滾去油耗味.
2023年3月21日—白菜燉煮柔軟,用鹽巴、白胡椒、糖(或蠔油,增添甜味)、香油調味,先行盛盤,留下鍋底的湯汁,用太白粉水勾薄芡,再將醬汁淋在白菜上,比起直接勾芡整鍋 ...
2024年2月5日—白菜滷做法·1、如果使用乾香菇記得先泡水再切絲,乾蝦仁也泡水,泡過的水不要倒掉。·2、鍋子裡面倒油,爆香瀝乾後的乾蝦仁,再加入蒜瓣、紅蘿蔔絲、木耳 ...
2022年4月26日—食譜分享|白菜滷做法.家庭常見料理白菜滷食譜,充滿濃濃的台式古早味料理·將所有的料備齊,香菇洗淨後先泡水15分鐘,記得香菇水不要倒掉·蝦仁也先泡 ...