＜飯糰米的比例＞古早味紫米飯糰by 蘿拉廚房 2024

2023年5月20日—1.蒸白糯米：以長糯米1米杯搭配0.7米杯清水的比例來蒸糯米飯，表面滴數滴食用油、撒些許鹽IH電子鍋蒸飯，此外白糯米飯。·2.備料：炒酸菜或炒蘿蔔乾都很 ...

2020年6月5日—影音》古早味「熊貓雙色飯糰」主廚傳授完美水米比例·取出50克的白糯米跟紫米混合成一碗，剩下的100g白糯米單獨為一碗，兩碗糯米各倒入70g的水跟少許油， ...

2019年9月20日—若喜歡壽司米酸中帶甜的口味，可於熱飯中拌「入工研白醋、細白糖、鹽」，比例約為「2：1：0.3」，亦可依個人喜好調整。調味飯糰.將日式鹹甜醬油（或香鬆 ...

2019年6月4日—糯米洗淨、瀝乾放入電鍋內鍋，加入足量的過濾開水，米與水的比例可以抓1：0.5～0.6左右（以淹過米粒為主）。可以內鍋中加入1～2滴油，讓煮出的糯米更 ...

2021年8月12日—我最近做了實驗，如果用電子鍋煮糯米飯，水和米的比例大約是2:3或0.7:1。如果是三杯米，就用兩杯水，其他量的米就換算一下體積的0.6，然後用一般標準煮 ...

省事的多....做法:紫米:圓糯米的比例1:2,就是說紫米如是100g,就得搭200g的圓糯米.紫米先行浸泡六小時,等到第五小時後將洗淨的圓糯米與紫米一起浸泡,讓白色的圓糯米吸收 ...

2020年5月29日—將紫米和白糯米均勻混合、洗淨，放入內鍋，並加入水約170ml(米和水的比例是1：0.7)，再於外鍋加入一杯水，蒸熟。⬇等米蒸熟的時間，來煎蔥花蛋，我 ...

2021年3月30日—首先要浸泡米，飯糰粘糯，並不是用普通大米做的，而是用紫米和糯米按照2：1的比例摻和煮成米飯，但因為紫米質地較硬，煮之前要用清水浸泡3小時或以上 ...

2020年6月15日—做法(免泡水)：糯米洗淨放入電鍋內鍋中，米跟水的比例抓1：0.7，外鍋加1杯水，按下煮飯鍵，待按鍵跳起後，燜10分鐘即可。做法(泡水)：糯米洗淨後，用過濾 ...

4.將米放入電鍋中，水量與米量的比例為1.1：1，即可開始炊煮。5.煮好的飯先不要開鍋，讓飯再燜個10～15分鐘，使米粒的口感更能發揮出來， ...

2021年2月8日—1、取適zhi量米用水沖洗，·2、將米放到篩網上瀝乾水分，靜置30分鐘；·3、將米放入電飯鍋中，糯米、大米量與水量的比例為1:1，即可開始煮飯；·4、煮好的 ...