＜舒芙蕾煎＞第一次煎舒芙蕾鬆餅就上手！ 教妳用氣炸鍋烘焙賣相十足 ... 2024

2020年8月29日—由於麵糊真的很厚，煎烤的時間至少需要5分鐘，需要使用超小火慢慢烤，放上一盆水在鍋中，可以讓麵糊變得更蓬鬆，也更容易熟透，底層也比較不容易焦掉，蓋 ...

一直很想試試看用平底鍋煎舒芙蕾，彌補去沖繩沒吃到幸福鬆餅的遺憾趁著工作空檔，午後有兩個小時可以偷閒準備了家家戶戶冰箱內幾乎都會有的食材，四種食材就能完成 ...

2021年6月25日—【食譜】舒芙蕾鬆餅在家做，柔嫩軟綿的夢幻厚鬆餅！舒芙蕾鬆餅食譜·1.蛋黃蛋白分開放入兩個鋼盆中，放蛋白的容器須完全乾燥無水無油·2.蛋黃加入細砂糖 ...

2021年6月11日—難得沒用到氣炸鍋的一篇，這次舒芙蕾鬆餅用煎的！其實食材準備很簡單，做法也不難，只是如何煎的膨鬆好看真的好有難度。我跟鴨鴨也是第一次挑戰， ...

2021年6月12日—難得沒用到氣炸鍋的一篇，這次舒芙蕾鬆餅用煎的！其實食材準備很簡單，做法也不難，只是如何煎的膨鬆好看真的好有難度。我跟鴨鴨也是第一次挑戰， ...

2021年6月11日—第一次煎舒芙蕾鬆餅就上手！打蛋黃麵糊.加入蛋黃、牛奶，低筋麵粉過篩後，持續拌打均勻成蛋黃麵糊備用。

2022年12月5日—舒芙蕾煎法...平底鍋要先用「內小外小」火預熱，火真的要開很小很小，放進麵糊時，我會關火再放。...一次可煎3個，每個我會用3匙麵糊，都完成後再開火， ...

2021年7月7日—先把蛋白、蛋黃分開至不同的容器，蛋黃*4顆、蛋白*5顆。舒芙蕾鬆餅作法，簡單就能上手的舒芙蕾配方，煎才是.備1：蛋黃+鮮奶 ...

2022年1月17日—（遠目啊）所以換個方式的姐妹聚會，大家一起拿出平底鍋，自己煎起來自己的下午茶自己做囉！做完後發現…原來舒芙蕾厚鬆餅這麼簡單啊！