台灣烘焙趨勢 2019-2025年烘焙產品市場規模及趨勢分析報告,2022台灣烘焙大賞Top30名單！全台必吃「甜點、麵包,2022疫後烘焙3大趨勢8名師出書激勵台灣烘焙新世代,2022疫後烘焙3大趨勢8名師出書激勵台灣烘焙新世代-自由娛樂,《趨勢潮流篇》健康、機能加值美味新食潮席捲休閒食品市場...,「2022台灣烘焙大賞Top30」名單出爐-中華日報,【展覽特企】600億的『暖』實力！烘焙未來5大趨勢@食力...,不畏疫情逆勢成長！社區型烘焙業成連鎖加盟首選！-今周刊,台灣烘焙業的發展趨勢與經營建議-myMKC管理知識中心,小品牌大商機！掌握5心法，在地創新玩出好生意...
預計2018年全球烘焙產品市場規模將達到2038億美元，2019年至2025年將以3.2％的複合年增長率增長。由於忙碌的生活型態，全球即食食品消費量增加，預測年份的產品需求也將 ...
2021年12月1日—烘焙不只是麵包，更有蛋糕、喜餅、茶點、點心、餅乾、節慶、伴手禮、餐盒...飲食習慣漸改變，國人飲食習慣有逐漸往麵食轉移的趨勢，民眾對烘焙產品 ...
2016年1月26日—華人的重要節日一年一度的中秋節即將到來，烘焙業者無不摩拳擦掌搶攻節慶商機。去年發生的黑心油等食安問題，深深重挫國內烘焙業，台灣美食全球知名， ...
2022年5月18日—而重大節慶如母親節、父親節、耶誕節及生日，更是消費者購買烘培類產品的黃金時機，除了傳統的蛋糕外，上相的生乳捲、珠寶盒蛋糕、水果塔都成了當代消費者 ...
2021年12月4日—2015年世界麵包大賽冠軍得主陳永信的「芝麻奶黃可頌」，外層是華麗、酥脆的雙層網狀丹麥酥皮，內餡是濃厚綿密的芝麻奶黃餡。（職人烘焙誌文化出版社 ...
南僑油脂深耕台灣烘焙產業半世紀，疫情發展期間綜觀國內外情勢，於7月就疫情下所...到這樣的高級生吐司，體驗到在自家附近的社區烘焙店裡就能品嘗到潮流趨勢產品。
2022年7月20日—全球烘焙業面臨高通膨壓力，麵粉奶油什麼都漲，南韓已有上千家麵包店關店收場，台灣烘焙業挺得住嗎？烘焙油脂龍頭廠南僑集團會長陳飛龍表示， ...
2022年3月10日—記者陳建興／台北報導「2022台灣烘焙大賞Top30」榜單正式出爐！...活動，不僅能讓烘焙業者更了解消費者的需求及喜好，找出未來市場的發展趨勢，也 ...
2021年12月1日—加上傳統麵包職人親口述說在烘焙產業走踏的人生歷程，提供9種經典作品，給身為烘焙人不可不學的、代表台灣烘焙文化的經典麵包。焙感，就是超越您對麵包的 ...
2022年8月10日—現代人因消費習慣轉變、健康意識提升，對於休閒食品也有更多的期待，客製化、健康化也逐漸成為潮流新趨勢。臺灣麵包烘焙水準早已在吳寶春、王鵬傑於 ...
2021年12月4日—台灣第一本針對國際烘焙大賽量身打造工具書《焙感：職人技藝的五十道溫度》，昨（3）日舉行新書發表會，特別邀請作者群包含文世成、曹志雄、陳永信、 ...
2017年3月24日—在消費市場與習慣的改變下，未來烘培產業將有5大趨勢：營養客製化、減碳在地化、樂齡全齡化、精品社交化、數位社群化。...據統計顯示，台灣烘焙產業一年約 ...
2022年3月9日—2022台灣烘焙大賞Top30榜單出爐！從下午茶甜點到鹹甜交織的大人系美食、早餐必備的Q彈麵包到上班族最愛的團購零食、再從品牌好食到特色禮盒等 ...
2022年11月14日—台灣的甜點市場競爭激烈，流行趨勢也瞬息萬變。根據經濟部調查，烘焙市場年產值約600億元，麵包店、便利超商、超市和量販店加總超過一萬家據點，甚至 ...