＜百香果越放越酸＞冬季百香果「變酸」是什麼原因？買的百香果太酸沒法吃怎麼辦？ 2024

2018年12月14日—百香果自成熟，采摘下來後，並非越新鮮越香甜，放上一段時間後，果實仍然可以繼續糖化，通常在果皮出現變皺後糖酸比達到最佳，更適宜鮮食。

2018年11月6日—【為什麼我們要挑選這篇文章】你都怎麼吃百香果？刀切對半？用手扒開？用湯匙挖？還是直接用嘴吸？籽有咬破嗎？原本以為百香果怎麼吃只是 ...

2018年12月14日—如果是沒熟導致的很酸，想繼續吃百香果，不急的話，可以放幾天（注意保鮮），通常百香果會有一定的生命力繼續「生長」就會糖化變甜。或者將未熟透的百香果 ...

2021年2月27日—百香果自成熟，採摘下來後，並非越新鮮越香甜，放上一段時間後，果實仍然可以繼續糖化，通常在果皮出現變皺後糖酸比達到最佳，更適宜鮮食。當然，自然成熟 ...

2021年7月20日—挑選許多水果時，都能用重量來衡量。比較兩顆體型相似的百香果，重量越重的那一個內部會含有比較飽滿的果汁和果肉。✓聽聲音.

2020年7月17日—挑選許多水果時，都能用重量來衡量。比較兩顆體型相似的百香果，重量越重的那一個內部會含有比較飽滿的果汁和果肉。✓聽聲音.

2018年10月31日—百香果特性是遇到低溫就會變酸，一旦果肉分離也會開始釋放果酸，切開超過半小時後百香果就會變得酸酸甜甜。因此，買百香果時一定要搖搖看，有搖晃感 ...

百香果特性是遇到低溫就會變酸，一旦果肉分離也會開始釋放果酸，切開超過半小時後百香果就會變得酸酸甜甜。因此，買百香果時一定要搖搖看，有搖晃感的就會酸，搖起來無聲 ...

最近，小編走訪了廣西幾個百香果種植基地和大型水果批發市場，發現百香果...越香甜，放上一段時間後，果實仍然可以繼續糖化，通常在果皮出現變皺後糖酸比 ...

2018年12月14日—百香果自成熟，采摘下來後，並非越新鮮越香甜，放上一段時間後，果實仍然可以繼續糖化，通常在果皮出現變皺後糖酸比達到最佳，更適宜鮮食。當然，自然成熟 ...

……百香果越皱的越好吃,但是,要看仔细点,不要把熟烂的当做是皱的.我自己熬的百香果果酱,放了好多糖,还是好酸呀!为什么……因为糖是压不住酸味的.

2017年8月21日—在日常生活中，百香果是很常見的一種水果，它含有豐富的營養物質，味道酸甜可口，深受人們的喜歡，很多人都會吃百香果。那麼百香果乾了還 ...

2019年9月1日—6月至12月是百香果產期，尤其8、9月是產量高峰。酸甜香濃的百香果，百變吃法：舀著吃、做果汁、雞尾酒、冰沙、涼拌菜、魚排醬汁，都好 ...

2022年8月14日—昌佳致表示，百香果採收後放越久，脫水的情況就會越明顯，這同時意味著新鮮度正逐漸下降。如果果皮真的過皺且皺成一團，表示已不太新鮮，建議不要食用。

2022年10月23日—若要保存百香果，放置在通風陰涼處即可，怕酸可再放置約2～4天，等待果皮微皺、蒂頭乾枯後就可享用；若想放在冰箱內保存，溫度需控制在9～12度之間。因放 ...

買了一袋又酸又甜的百香果回家，在常溫放了幾天後，發現果皮顏色越來越深，甚至開始出現微縮後的皺褶，此時想要吃到心目中最完美的酸甜比例，卻又擔心放過頭壞掉，不如 ...

撰文／攝影／繪圖：直接跟農夫買)買了一袋又酸又甜的百香果回家，在常溫放了幾天後，發現果皮顏色越來越深，甚...

2015年10月26日—兩顆大小差不多的百香果，重量越重的，代表裏頭有飽滿的果汁和果肉，當然要選重一點的！第三步：搖搖果實，沒有聲音才不酸.把百香果拿起來 ...

2018年10月31日—南投埔里大坪頂「熱情果大本舖」農場二代主人蔡永鴻一邊用手扒開百香果一邊說，百香果特性是遇到低溫就會變酸，一旦果肉分離也會開始釋放果酸，切開 ...

2018年10月31日—南投埔里大坪頂「熱情果大本舖」農場二代主人蔡永鴻一邊用手扒開百香果一邊說，百香果特性是遇到低溫就會變酸，一旦果肉分離也會開始釋放果 ...