＜大園區 山產野菜餐廳＞[龜山美食]虎頭山土雞城 2024

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不用跑遠到陽明山，桃園就有厲害的『虎頭山土雞城』，最棒的空間優美被大自然環境的山景，菜色也很多樣化，還有山產野味想吃特別的山羌、山豬、鴕鳥肉、蟋蟀、鱉肉都可以在這裡吃得到，都笑稱這是間被土雞城耽誤的KTV熱炒店，在聚餐的同時不用跟陌生人群聚，家庭聚餐合菜很適合，每間都是獨立的用餐空間，其中10間還有卡拉OK可以唱到飽!菜色最推薦大臉盆芋頭米粉湯，好大盆!

虎頭山土雞城地址：333桃園市龜山區樹人路305巷50弄10號營業時間：10:00–21:30電話：03-328 4081官網：https://hutoushantujicheng.weebly.com/[1]

虎頭山土雞城從1995年創立，地處於龜山鄉大崗村樹人路巷弄中，

如果不是跟著導航走根本不知道這裡有土雞城，我從桃園市區是走虎頭山環保公園的路就能抵達。

園區內設有超大停車場，不用擔心停車問題，就算開遊覽車來也可以停!

三十、四十桌獨立包廂可以容納多組客人，平日沒有用餐時間限制，還真的有人把這裡當成KTV了!

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山上的風蠻涼的，每間包廂都有電扇和獨立冷氣，有點像是早年流行的庭院式KTV。

KTV小包廂低1000元、大包廂3000元即可歡唱吃現點現做熱炒，我覺得比到連鎖KTV划算許多!

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店內有許多有趣的菜品和料理，如果不知道怎麼點也可以請服務人員介紹，或參考我們點的菜色囉。

每次去陽明山必吃的小饅頭，在虎頭山土雞城也可以吃得到，原來老闆是28年前從陽明山來到桃園，

所以一身技藝也是傳承至今，從揉麵粉開始到完成各種口味的小饅頭，

沒有添加色素，所以顏色看起來比較樸素些，吃起來也比較健康，這也成為許多客人必買的伴手禮，

等於一個小饅頭8元，還有不同口味，我帶回家挾肉鬆或起司就是小孩的最愛啦!

原本供應的是黃皮的玉米雞，但因為雞農飼養的關係，現在改成仿仔雞。

我個人沒有很愛白斬雞，所以都笑稱這是間被熱炒耽誤的土雞城，可以蘸著特製辣醬油吃比較有味道。

如果有興趣也可以到前台去看看田雞活跳跳的樣子，但我怕影響食慾還是直接上桌就好。

我不敢看整隻的田雞，卻從小就愛喝田雞湯，因為喝起來很清甜，這三杯田雞更是一絕，

是很棒的下酒菜，加入了大量的老薑、九層塔的香氣，肉質很軟嫩又香，我很愛這道。

需要搭配些蔬食一起享用，選擇比較少吃到的山蘇野菜，炒的很嫩又香，使用樹子和小魚乾添加香氣。

看到有新菜色是韭菜蝦餅，還以為是來到港點餐廳，趕緊來試試，皮薄餡多還能吃到整塊的蝦仁，

這道菜趁熱吃還有肉汁噴出的口感。

看到服務人員端了一大臉盆的芋頭米粉出現，真的是需要超強臂力才扛的動!!好大一盆呀~

上方滿滿的蛋酥，芋頭先炸過後，再加入高湯熬煮，就像是中了化骨綿掌般入口即化好綿密!

裡頭還有滿滿的海鮮，像是蛤蠣、鯛魚片、海蔘、中卷…等，湯頭相當好喝，米粉也不會煮的太爛，

完全吸飽了湯汁的口感，打包回家後一樣美味!極力推薦這道!

帶長輩出門吃飯一定要有魚、有肉，這樣他們才會覺得是到餐廳用餐，點一尾個頭大的龍虎斑就很體面，

原本都還是活跳跳的姿態，也可以自選，看看這肉肥美又Q彈，清蒸最能吃得出魚肉的鮮味，

大口吃魚肉真的超滿足，有新鮮的魚吃起來口感完全不同呀!

愛吃蚵仔酥的我唯一指定要吃的菜色，現炸的蚵仔酥外表酥脆，中間的蚵仔還有爆漿的口感，

蘸著胡椒鹽真的很涮嘴，這道菜需要有油鍋大火炸才好吃，所以我在家從來不會做這道菜，

來到虎頭山土雞城當然是趕快點來吃，真的像是在熱炒店的感覺!

這道是老闆招待，有時候會是其他菜色，我們這天吃到的是炸地瓜薯條，這口感很鬆軟好吃耶!

不知道有沒有單獨販售，這道大人、小孩都很喜歡，炸的好酥脆。

我記得小時候到土雞城或是吃喜宴都會有這道菜，外皮酥脆中間冰涼，一定要趁上桌趕緊享用，

冰冰涼涼的冰淇淋有各式口味，就像是在選樂透一樣，我吃到的是芋頭口味很香。

我這芋頭控怎麼能錯過拔絲芋頭，只要有拔絲地瓜或是芋頭我都很愛，但現在愈來愈少餐廳供應這道菜，

熱熱的上桌一定要快速放入冰涼的冰水中定型，才不會全都黏在一起。

我們就是因為拍照拍太久有點定型了，外面的麥芽糖好香甜，搭配鬆軟的芋頭很好吃，

後來吃不完我帶回家再用烤箱加熱一樣很好吃，這也列為我的必點菜色。

飯後會送上水果一盤，橘子和番茄都蠻甜的，還有客人吃完後指定要買橘子~

這次來到虎頭山土雞城用餐，覺得這裡的環境和料理都蠻不錯的，也難怪大多是熟客上門，

獨立的包廂用餐環境也比較安全不受打擾，提早訂還能訂到KTV包廂呢!

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