![[洗手做羹湯] 鳳梨蝦球](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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2022年3月28日—值得我們仔細尋思的是：如果李梅仙老師的論斷無誤，鳳梨蝦球的起源，很可能來自臺北的一間湘菜館。當然，拌著鳳梨與沙拉醬的油炸蝦仁，絕不是什麼道地湖南 ...
鳳梨蝦球是一道傳統名菜，屬於借鑑了粵式烹調技法的新派魯菜，鳳梨蝦球的做法與粵菜中的咕嚕肉非常近似，所不同的只要在於對番茄糖醋汁的把握上。其特點是，營養豐富， ...
2022年5月7日—鳳梨蝦球是如何發明的?今天就來告訴你台菜唯一指定姊妹，鳳梨蝦球的由來#台灣有個阿里山嘉義有個旺萊山#鳳梨.
2021年5月7日—該網友接著指出，各大菜系都有經典菜色代表，讓他好奇台菜代表究竟是哪一道料理。他也列舉自己認為的候選名單，包含小吃攤常見的臭豆腐、蚵仔煎、炸雞排， ...
2020年1月13日—老少皆宜的年菜料理，黃金鳳梨蝦球·因為台灣的海鮮當中，蝦子新鮮又甜美，所以廚師靈機一動，就把墨魚改為蝦子。·經過油炸後的蝦子，會蜷曲成球形，團團 ...
2018年6月28日—是說後來曾經有一度，約略小一小二的時候，因為過敏的關係，被家人嚴格禁食跟海鮮相關的東西，其中一個就是蝦仁。或許因為那個緣故，以致於在兩三年後， ...