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...酵母醱粉3g.冷水145g.白細砂糖35g.抹茶粉6g.鹽2g.無鹽奶油30g.作法：.1.碗中先放高筋麵粉+酵母醱粉+砂糖+抹茶粉+鹽+無鹽奶油，使用筷子攪拌後再慢慢加入冷水開始柔麵團 ...
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2021年12月22日—速發乾酵母（Instantdryyeast）.速發乾酵母顆粒較活性乾酵母小，基本上已經呈現細粉狀，也因為顆粒細小，所以使用前無需再用水泡開，可直接加入麵粉中 ...
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2018年1月30日—想請教大家，有沒有人用過這種酵母粉做麵包？它是屬於「一般乾酵母」還是「速發酵母」呢？看了包裝上的簡易食譜，有點怕這會不會其實是做包子、饅頭用 ...
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