＜如何煮出好吃的紅豆湯＞【主廚來解答】煮紅豆湯零失敗只要5分鐘？ (微微蔡老師) 2024

2022年1月7日—紅豆湯好好喝，很適合冷冷的天來上一碗，要怎麼煮出好喝的紅豆湯，...這篇煮法：【電鍋食譜】紅豆湯，免浸泡，懶人快速煮法，保證好吃又綿密！

2021年8月6日—置頂【料理教學】怎麼用電鍋煮出綿密紅豆湯，店家祕訣簡單三步驟！·(1)將紅豆洗淨後，泡水8小時以上(此步驟不可省略)·(2)紅豆與內鍋水比例為1:4，外鍋2 ...

2021年12月28日—家裡有開飲機的人可以直接用開飲機滾水，以紅豆比水1：4的比例放入電鍋，先浸泡10分鐘，再按電鍋，外鍋1杯半的水煮30分鐘即可。煮熟後可以再悶10到20分鐘 ...

2021年2月20日—「完整紅豆＋湯圓湯」作法·一、紅豆預備.洗淨紅豆，放入鍋內冷水起鍋煮到水開，煮約5~10分鐘後熄火，撈了出豆子放涼後冷凍一晚。·二、熬煮紅豆：.電子 ...

2022年2月14日—豆類中以紅豆和花生最難煮熟，煮紅豆時使用的鍋具不外乎電鍋、湯鍋，因為聚熱性不夠，需要更久的時間烹煮，若要縮短烹煮的時間，至少需先將紅豆浸泡5小時 ...

2021年12月31日—紅豆和水的比例是1:4，設定蒸煮40分鐘後，開蓋加糖，保溫後燜煮15分鐘即可上桌。此外，若是用電鍋，紅豆、內鍋、外鍋的比例是1:4:2，跳起後燜30分鐘，外鍋 ...

2021年12月28日—家裡有開飲機的人可以直接用開飲機滾水，以紅豆比水1：4的比例放入電鍋，先浸泡10分鐘，再按電鍋，外鍋1杯半的水煮30分鐘即可。煮熟後可以再悶10到20分鐘 ...

豆子用冰水浸泡，鍋中水燒開後放入紅豆，煮開后再加點冷水，反覆幾次，很快就開花。6.冷凍法：豆子用熱水泡開後放入冰箱冷凍，第二天拿出來稍煮可熟。7 ...

冬瓜糖紅豆湯·先把紅豆洗乾淨，浸泡4-5小時。·內鍋以紅豆2：水5的比例，外鍋以1.5杯水，按下開關燜煮，待開關跳開後，續燜20分鐘。·打開鍋蓋，外鍋再加入1.5杯水，內鍋 ...