新竹米粉介紹 【台灣名物故事】新竹米粉-生活週報-自由時報,九降風下的物產，新竹米粉怎麼來？中元節為什麼要拜米粉？誰...,新竹米粉-中文百科全書,新竹米粉-中文百科知識,新竹米粉-维基百科，自由的百科全书,新竹米粉發展的歷史探由-國家文化記憶庫,新竹米粉知多少-品名篇,新竹米粉知多少?品名篇,新竹米粉與貢丸的故事-民報TaiwanPeopleNews,歷史沿革-新竹米粉公會聯合網,為什麼新竹的貢丸、米粉最有名最好吃？？@fdg3718946at,話說從前-老鍋米粉,關於米粉的起源-老鍋米粉
用「水煮純米粗米粉」做的鯧魚米粉湯或是芋頭米粉湯，可是令許多老饕魂牽夢縈的美味。不過，也有人喜歡拿來炒米粉或是涼拌米粉，都是不容錯過的好滋味。每當中午永盛的 ...
2017年9月17日—即便台灣有許多地區出產米粉，但最令人印象深刻的仍是「新竹米粉」，在地文史工作者溫文龍表示：「新竹的舊地名為『米粉寮』、『米粉窟』，起源於17世紀末 ...
2019年8月16日—因著季風強度、空氣濕度與降雨等因素，每年中秋節過後，一直到隔年清明節前，因尚未達梅雨季，乾冷的東北季風盛行，此時生產的米粉，因空氣冷冽且含水量低 ...
基本介紹—新竹米粉與新竹貢丸齊名，為台灣新竹市的名產。新竹米粉之所以會名聞全台主要在於當地特殊氣候所致。每年中秋起訖翌年清明，東北風長驅直入到新竹後，受 ...
每年中秋起訖翌年清明，東北風長驅直入到新竹後，受地形影響導致風勢轉驟，變為乾燥的風，也因此造就了新竹第一名產。特產簡介新竹米粉是台灣新竹地區的一種知名食材。
新竹米粉雖然號稱有百年歷史，在台灣的飲食文化中也可以說是相當具有代表性的特產。新竹市志記載：新竹米粉從福建傳入。許多米粉業耆老一致表示，他們的祖先來自福建省 ...
用「水煮純米粗米粉」做的鯧魚米粉湯或是芋頭米粉湯，可是令許多老饕魂牽夢縈的美味。不過，也有人喜歡拿來炒米粉或是涼拌米粉，都是不容錯過的好滋味。每當中午永盛的 ...
2016年12月17日—貢丸，或作「摃丸」。新竹貢丸之所以好吃，原因在用剛宰殺不久的新鮮溫體豬肉製作，也就是所謂的「活肉」。
民國50年代,米粉生產的全盛期，有工廠100餘家，大南勢發展成新竹地區的米粉製造中心，有〔米粉寮〕之稱。;民國60年代,政府保護農業政策，導致米價節節上升，業者為 ...
新竹米粉的起源，從老牌子米粉業者之祖先是來自福建省惠安縣可知，米粉之手藝是由福建省傳入臺灣的。早年，做米粉須仰賴風吹，客雅溪旁的溪埔地成為披覆竹篾(ㄇㄧˋㄝ)、 ...
臺灣米粉的起源，是由老鍋米粉的渡台先祖郭乾兄弟帶著郭泉等四個小孩，在清朝末年1858年從大陸福建惠安引進台灣，當時郭氏兄弟由淡水登陸，再遷居至新竹務農種稻，發現 ...
臺灣米粉的起源，是由老鍋米粉的渡台先祖郭乾兄弟帶著郭泉等四個小孩，在清朝末年1858年從大陸福建惠安引進台灣，當時郭氏兄弟由淡水登陸，再遷居至新竹務農種稻，發現 ...