爆米花溫度 【TRY科學】20201021-科學爆米花-YouTube,【江湖一點訣】最難爆的蘑菇爆米花達人示範成功祕訣-鏡週刊,【食譜】焦糖爆米花做法．平底鍋、氣炸鍋都方便!,【食譜】焦糖爆米花做法．平底鍋、氣炸鍋都方便!在家做簡單,不容易成功の"蘑菇"爆米花(焦糖口味)-HIKARUの遊樂園,中華民國第57屆中小學科學展覽會作品說明書-國際科展,如何把爆米花爆得很「健康」？-TheNewsLens關鍵評論網,微波爆米花溫度實測！｜邊緣人講溫度｜溫喇無唬-YouTube,爆米花-維基百科，自由的百科全書,爆米花-維基百科，自由的百科全書-Wikipedia,爆米花中的物理原理-科...
2016年12月3日—蘑菇球型的爆米花脆度、口感都比蝴蝶型好，市售價格一包動輒百元起跳，讓不少民眾想在家嚐試DIY，因為球狀立體、是在家自爆失敗率最高的 ...
2022年5月12日—1.將爆米花玉米粒放進氣炸鍋或氣炸烤箱的轉籠烤網中，設定220度12分鐘開始氣炸(依照品牌不同而定)。2.另外準備一個鍋子，加入無鹽奶油、砂糖(黑糖口味 ...
2022年5月14日—1.將爆米花玉米粒放進氣炸鍋或氣炸烤箱的轉籠烤網中，設定220度12分鐘開始氣炸(依照品牌不同而定)。2.另外準備一個鍋子，加入無鹽奶油、砂糖(黑糖口味 ...
2010年8月4日—不容易成功の蘑菇爆米花(焦糖口味)·1.一定要到達230度以上才可以爆出蘑菇型的爆米花，所以需要等到油溫上來後，才可以放玉米粒。·2.使用酥油或沙拉 ...
損狀況的玉米粒能否爆裂成爆米花；三、探討常溫、冷藏及冷凍等不同溫度狀態下，玉米粒爆開的差.異情形；四、探討固體糖（二砂糖、冰糖、方糖、精砂糖、黑糖）與液體 ...
2018年4月10日—標籤:爆米花,氣爆式加熱,爆米花氣爆機,玉米油,黃豆油,花生油,芝麻油....如果你正在思考究竟幾度才是爆米花的完美溫度，兩位法國研究人員 ...
2019年4月26日—这种以大米、玉米等谷物为原料制作的膨化食品深受大众喜爱，爆米花也因其香气浓郁、...米会膨胀成爆米花，实际上是温度与压力的共同作用。
玉米粒下鍋後，內部的水份慢慢變成水蒸氣，溫度愈高，蒸氣壓愈大，當壓力超過外殼承受的極限，玉米粒會瞬間炸開，體積膨漲到原來的20~40倍，變成白白胖胖的爆米花。
2010年8月17日—有趣的是，當玉米粒外皮過軟，水氣太少或太多，膨脹速率慢，會形成「磨菇型」的爆米花，口感鬆軟；而當溫度升高夠快時，就會形成「蝴蝶 ...
2017年3月9日—爆米花是我們看電影、躺沙發看電視時最喜歡吃的零食，但你可知道玉米粒爆裂成...當溫度上升，玉米粒內部的水分化為蒸汽，逐漸被擠向外皮。
每次看電影前，爸爸媽媽都會買⼀一桶我最愛的爆米花進場，有時買鹹口味，有...加熱乾燥的玉米粒，會讓玉米粒內部殘存的水分蒸發變成水蒸氣，溫度越高，.
2019年7月19日—當然蘑菇球玉米粒的製作方式跟蝴蝶形爆米花所需的溫度與壓力也是關鍵差異，以至於吃起來會有微妙不同。二、蘑菇爆米花是高級品？蝴蝶型爆 ...