ULV Restaurant and Bar 主 廚 ELLEGourmet嚴選認證，2020米其林指南餐盤北歐料理《ULV...,ULV:以「北歐」手法演繹現代料理康普茶入菜迸出新滋味,ULVRestaurantAndBar-Home|Facebook,ULVRestaurantandBarTaipei》台北餐酒館|法式料理與北歐...,【#主廚專訪】ULVRestaurantAnd...-ChefWorksTaiwan雪沃,【北歐思潮】ULV餐酒館新北歐料理的直率追求-居心誌,台北大安：ULVRestaurantandBar｜這一餐，帶你吃盡北歐...,台北美食【ULVRestaurantAndBar】捷運忠孝敦化站，現代...,台北｜ULVRestaurantandBar・率真佐細膩的北歐風格食,國際新媒《SEEYOUSEEME》暢談米其林主廚...
2019年5月22日 — 接著，綠色的水田芥醬汁、又或是柚子胡椒，用層層風味與之結合，感受主廚在調味上所呈現的創意與巧妙。 而和牛橫隔膜的肉質是厚而柔軟，咀嚼之間同時能 ...
2020年9月25日—ULVRestaurantAndBar主理人Phoebe、主廚Sid都曾在米其林法式餐廳工作過，再受到丹麥主廚的薰陶，從此兩人都深深愛上北歐料理中，由於寒冷的天氣 ...
2020年11月6日—「ULVRestaurantAndBar」的主廚Sid和創業夥伴Phoebe，兩人於「L'ATELIERdeJoëlRobuchon侯布雄法式餐廳」共事時認識，後來雙雙進入「SHotel」 ...
Maybeanimageoftextthatsays'URESTAURANTANDBARULVDegustationSetMenu開胃小.主廚套餐.Nophotodescriptionavailable.酒單.Seeall.RelatedPages.
2019年5月3日—LastUpdatedon2019-05-27byFoodelicious.ULVRestaurant&Bar是一家新開幕2019台北東區餐酒館,餐飲界同溫層皆知主廚來自侯布雄法式餐廳.
【#主廚專訪】ULVRestaurantAndBar主廚辛易東Sid以亞洲的發酵食物呼應北歐料理食潮。ULV為運用北歐料理技法的歐陸Casualfinedining，主打直火炙烤的燒烤菜色， ...
2022年6月9日—連續兩年獲得米其林餐盤推薦的ULVRestaurantandBar，年輕的主理人及主廚歷經L'AtelierdeJoëlRobuchon侯布雄法式餐廳、SHotel內HYG餐廳的工作 ...
2021年9月26日—不過想想這樣好像太中二了，感覺有點羞恥。只是又想說如果直接寫上了主菜的名稱，.這樣好像就立刻破梗 ...
2019年6月16日—ULV主廚曾有L'ATELIERdeJoëlRobuchon侯布雄法式餐廳、SHotelHYG的經歷。ULVRestaurantandBar.這裡有目前全台灣唯一的康普茶(Kombucha)調酒 ...
2022年9月27日—...主廚背後的百位人生故事。如今，經歷長達9個月的拍攝與剪輯，昨（26）日於台北舉辦首映記者會，由齊瓦哥攜手台北YORU、ULVRestaurantandBar， ...
2022年6月9日—創辦人Phoebe與主廚Sid遊走北歐和歐陸菜系，靈活發揮發酵、醃漬等手法，創造無法被定義的新料理風尚。從ULVRestaurantandBar的入口，首先看到的是 ...
2019年6月16日—圖｜主廚與調酒師的風采，專業度自然不在話下。ULV提供高檔的S.Pellegrino氣泡水與AcquaPanna礦泉水，因此每人酌收80元的水費，可以無限 ...
2020年8月7日—取自丹麥文「狼」之意的ULV，係由Phoebe與其主廚Sid聯手創立，兩人通過了米其林一星L'ATELIERdeJoëlRobuchon以及SHotel的HYG餐廳丹麥雙主 ...
創辦人Phoebe與主廚Sid一個30歲初、一個28歲，年紀輕輕已經在米其林一星「L'ATELIERdeJoëlRobuchon侯布雄法式餐廳」與SHotel的「HYG」餐廳通過火焰般的考驗與學習，倆 ...