台灣甜點歷史 [2013展覽紀錄]甜點。故事。台灣味傳統。習俗。人情味...,[2013展覽紀錄]甜點。故事。台灣味傳統。習俗。人情味
2019年10月1日 — 張尊禎分享到，在歷史上，台灣的糕餅共經歷過4個時期：. 第一時期：日治時期（1895年）以前，當時台灣糕餅原料單純、口味簡單，散發麵粉與糖的香氣，雲 ...
甜點從原料、製作過程、到品嚐都有許多故事隱藏在其中，甜點和人的生活息息相關，從出生、結婚到死亡，都跟甜點有關係。來台北故事館瞧瞧甜點的故事吧!
2022年2月3日—甜點的故事主要展區有甜點的歷史、百年老店、喜事的甜點、甜點的美、甜點的秘密、甜點的季節以及視聽室。甜點的歷史.早期荷蘭人來到台灣將引進蔗糖 ...
甜點的故事主要展區有甜點的歷史、百年老店、喜事的甜點、甜點的美、甜點的秘密、甜點的季節以及視聽室。甜點的歷史.早期荷蘭人來到台灣將引進蔗糖種植技術，到了日 ...
台灣糕餅歷史｜你不知道的中式大餅糕點-糕餅和日常生活密切，台灣中式糕餅文化有很長的歷史，尤其在清朝時期中國南方作法和口味引進，加上日治時期技術和設備精進、美 ...
A：日式、美式、法式甜點其實都跟台灣歷史息息相關。早在日治時期，台灣就有純喝咖啡、吃洋菓子的「喫茶店」，到了今天，蛋糕捲、海綿鮮奶油蛋糕 ...
2020年12月22日—展覽通過大量珍貴史料，包括有200年歷史的糕餅製作磨具等，呈現了甜點在台灣大衆生活中扮演的重要角色。台灣的甜點素有盛名，台北 ...
2016年3月4日—從一碗擔仔麵發現，台灣與義大利享用麵食的偏好.關鍵字：.日本歷史美食台南布丁克林姆麵包紅豆泥.風傳媒歡迎各界分享 ...
2016年4月28日—這款輾轉傳入的甜點，身世充滿文化旅行、混雜、衝撞、在地化的歷史轉折，具體而微地象徵了台灣烘焙業的文化史。
2016年4月28日—這款輾轉傳入的甜點，身世充滿文化旅行、混雜、衝撞、在地化的歷史轉折，具體而微地象徵了台灣烘焙業的文化史。特約撰稿人朱宥勳發自台灣2016-04-28 ...
2020年12月9日—作為一名歷史小說家，倘若在老台中市區裡挑伴手禮，我的西洋糕點首選是第二市場對面的坂神本舖長崎蛋糕，但問起傳統台灣糕餅呢？那就必須是台中媽祖廟 ...
2013年1月20日—珞瑜相信甜食是許多女性的罩門，「甜」平我們的味蕾～不過，在西方甜點席捲台灣之際，讓珞瑜省思，（加上珞瑜近日工作上都在寫關於食品的文案.
2022年2月3日—其實自清以來臺灣已有漢餅舖，日治時期的臺灣料理宴席上有「雞蛋糕」作為點心，也能在車站、喫茶店、珈琲店等地品嚐到麵包、三明治等。換言之，漢餅、麵包 ...
糖和蜂蜜成就了蛋糕、奶油讓蛋糕更加美好、巧克力是「諸神的食物」，甜食是奢侈飲食之首要。甜點的誘人外觀、甜美氣味、細膩口感既加深了感官之樂，還賦予了精神愉悅感， ...
歷史编辑...台灣人吃糕餅的習慣是隨著閩粵移民而來，當時生活困窘只求溫飽，多以米至糕粿為主，少見烤餅類。清中葉後移民人口漸多，生活漸趨安穩，始有糕餅店出現，因原料 ...
隨著時代的演進，越來越多的傳統甜點開始加入創新的元素，由台灣味衍生出更具有新意的...讓我們隨著書籍，回到台灣甜品發展的起點，走入台灣甜品的歷史回憶長廊， ...
2019年11月9日—很多人對於台灣傳統糕餅的印象，都停留在「拜拜」、「吃平安的」。...桃形、扇形等不同造形，在零食、糖果不普遍的年代，經常當作招待客人的甜點。