＜胡切仔麵食記＞南投埔里小吃胡切仔麵巷弄內的在地人氣美食傳承一甲子 ... 2024

馬龍仔拾金不昧，十萬元交付派出所，日本警官好奇馬龍仔到底是什麼來歷，竟然能不為貪字所撼動，調查了馬龍仔原來是市場裡賣切仔麵的老闆，警官來到市場的古月軒，坐下來嚐 ...

2021年6月28日—南投「胡國雄古早麵」創立於日治時期，是埔里在地非常知名、生意很好的古早味小吃店，也是遊客到埔里必吃的道地美食之一，尤其簡單美味的古早味切仔 ...

2021年12月19日—油豆腐是胡切仔麵的招牌小吃之一，軟中帶嫩的油豆腐，加上吸收了飽滿的湯汁，口感更是讓人吮指回味，是不可錯過的美食！

2022年3月8日—從清境下山後,鄭妹直喊著肚子餓,所以臨時請Google大神幫忙,找到了離山口路程不遠,網路上評價頗高,位於埔里鎮內的胡國雄古早麵來一嚐美食~胡國雄古早 ...

2015年2月9日—近百年的埔里老店—胡國雄古早麵，傳統的好滋味傳承至今已經是第三代了從日治時期的以肩挑麵擔、民國三、四十年的「腳踏車行動麵攤到現在位於五 ...

麵店雖位於巷弄內，但是其實很好找，店面不大但是乾淨整潔，而且上菜、收桌都很有節奏，是種一家人一起守著老店為生活打拼的感覺，真心強力推薦有到埔里的朋友一定要去試試 ...

2019年9月8日—胡國雄古早麵店家FB:請點我OPEN:1000-2000TEL:049-299-0586ADD:南投縣埔里鎮仁愛路319號呵~好像每次來到埔里尋找美食都是利用露完營後必做的事.

2014年1月30日—三個店面大的胡國雄古早麵·用餐時刻一台台機車不斷湧入·挺陽春的麵攤不過維持得很好整齊乾淨·平日的晚上座無虛席人多到想吃必須和別人併桌喔!·雖然位 ...

2022年10月12日—南投埔里美食｜胡國雄古早麵｜切仔麵.全豬料理黑白切菜色推薦·切仔麵45元·粿仔條50元·豬心45元·肝連肉65元·扁食湯45元·油豆腐30元·豬頭皮45 ...

2017年4月24日—南投埔里鎮胡切仔麵...享用完了18度C巧克力的美好下午茶後，跑了幾個景點終於到晚上用餐時間，就來之前上網做功課找的這間店家用餐囉。店家雖然開在小巷子 ...

2018年8月29日—胡切仔麵雖然隱藏在巷弄內，生意卻好到不行，晚餐時間一到，門口就已停滿了一輛輛的機車，裡頭也坐滿了客人，有時候想來他們家吃個晚餐，還得要等上一等啊 ...

2018年8月29日—晚上下班後，來胡切仔麵，點上一碗麵，切個幾盤小菜，就是一份簡簡單單的小幸福，是很多在地埔里居民生活中的小確幸呢！埔里在地的人氣小吃店---胡切 ...

2017年5月20日—【南投_埔里】百年風味平民美食古早味切仔麵_胡國雄古早麵(新址).2005.請往下繼續閱讀.

2023年12月7日—傳承至第四代，超過90年的在地老店，胡國雄古早麵可說是埔里當地人氣最夯的美食之一，平日過午餐尖峰時段依舊座無虛席，人滿為患！

2021年6月14日—胡切仔麵在埔里已經有三代的歷史，至今超過六十年，憑著那股傳統、古早味的麵香，是埔里在地人最常光顧的小吃店之一。雖不好停車,但是美味吸引著當地人~ ...

2022年4月11日—胡切仔麵這間麵店位於埔里鎮新生路的巷弄中。特別的是他只賣晚餐時段，從下午4:00開始到晚上10:00。這回因為有來埔里住宿，所以特地安排前來用餐。

去趣chicTrip｜電腦版-痞客邦行程推薦-埔里胡切仔麵｜看似簡單卻不簡單的一間巷子內美味～.行程景點:胡切仔麵.胡切仔麵.胡切仔麵.

本店因內部整修休息了一個月‼️於明天（6/25）開始營業‼️⛔️防疫期間只提供外帶服務⚠️請落實實名登記⚠️配戴口罩·廖萬永and62others.

胡切仔麵謝謝大家的支持!!!埔里鎮清新里新生路10號,545南投縣.

胡切仔麵謝謝大家的支持!!!埔里鎮清新里新生路10號,545南投縣.

2017年4月21日—乾切仔麵(大)，麵條看起來像油麵，口感滑順有咬勁，整體調味適中，有越吃越涮嘴的感覺，而上頭的肉片有點乾柴，不怎麼讓我喜愛。油豆腐，一咬下去多汁 ...

胡家招牌的切仔麵，跟大家印象中以肉燥調味的南部切仔麵不太一樣，只以香Q的切仔麵條，搭配上青脆的豆芽、韭菜，加上一片現切白肉，最後淋上傳統的大骨鮮湯，一端上桌就能 ...

2017年4月21日—享用完了18度C巧克力的美好下午茶後，跑了幾個景點終於到晚上用餐時間，就來之前上網做功課找的這間店家用餐囉。店家雖然開在小巷子裡，但還蠻好找的 ...

胡家招牌的切仔麵，跟大家印象中以肉燥調味的南部切仔麵不太一樣，只以香Q的切仔麵條，搭配上青脆的豆芽、韭菜，加上一片現切白肉，最後淋上傳統的大骨鮮湯，一端上桌就能 ...

胡切仔麵-萬華店,Taipei,Taiwan.54likes·121werehere.FoodStand.

切仔麵堅持使用手工製作的麵條，不添加大量的鹼以及添加物.雖然口感上不會很Q彈，但是軟硬適中，非常的符合大眾口感 ...