＜馬祖傳統點心＞[其他]馬祖傳統點心 2024

2019年8月10日—【本報訊】長者七夕玩馬祖傳統點心糯米（米時）超開心！馬祖長照2.0津沙C據點7日除共餐之外，製作糯米（米時），衛福局秘書兼長照科長池瑞 ...

2021年3月5日—馬祖美食獨特到令人回味不論是魚麵、繼光餅還是地瓜餃透過嘴巴來品味...馬祖必吃美食小吃點心餐點餐廳馬祖特色美食連江縣當地傳統道地飲食 ...

2021年2月18日—你認識馬祖傳統點心「潤飯（米時）」嗎？這是一種以長糯米包覆紅豆湯圓的小點好奇是什麼滋味嗎?就到南竿介壽獅子市場裡尋美味吧！#馬祖 ...

道地馬祖點心-芙蓉酥與馬祖酥—芙蓉酥與馬祖酥都是馬祖最受歡迎的傳統甜食，幾乎來馬祖的遊客都會嚐嚐這陌生卻有熟悉感的點心，順便帶上 ...

在地傳統點心（米時）(ㄒ一ˋ)，經查閱及鄉親提供寫法，一種叫「簸當（米時）」、一種「潤飯（米時）」。外表有米粒、內含紅豆的蒸熟糯米粉糰，馬祖文教 ...

在地傳統點心【米時】ㄒ一ˋ，經查閱，圖5叫「玻當【米時】」。馬祖話「玻當」指倒地身塗或粘上，如灰塵。用糯米做成湯糰狀煮熟後外表粘上花生粉(讀者指正 ...

2017年10月20日—在豐衣食足，料理多變化的現代，可能會覺得這大餅只是個小點心但早期在馬祖只要是嫁娶或是入新厝都會做這種大餅送人我從以前就很愛吃山東大 ...

「繼光餅」鄉人簡稱「光餅」，是馬祖宴會中不可或缺的一道小吃美食，有馬祖漢堡...迷你糕即水晶糕，本應稱莓蒔膏，也是地區傳統點心，它是加入荸薺（福州話稱莓蒔） ...

在地傳統點心（米時）(ㄒ一ˋ)，經查閱及鄉親提供寫法，一種叫「簸當（米時）」、一種「潤飯（米時）」。外表有米粒、內含紅豆的蒸熟糯米粉糰，馬祖文教協會理事長陳儀 ...

2020年10月7日—馬祖有個傳統點心，外觀長得像珍珠丸子，但吃起來不是鹹的，是包著滿滿香甜紅豆餡，又吃得到軟Q米香的潤飯(米時)（馬祖話ㄋㄡㄥˇ-ㄇㄨㄛㄥ-ㄋㄧˋ）。

發師傅-協和食品行創立至今已逾四十年，始終戰戰兢兢的延續馬祖傳統美食─馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、黃金地瓜餃以及婚慶禮餅等傳統美食，深受地方人士喜愛， ...

迷你糕即水晶糕，本應稱莓蒔膏，也是地區傳統點心，它是加入荸薺（福州話稱莓蒔）而製成。迷你糕作法：1.取0.5公升的水和太白粉充分拌勻。2.將糖和0.5公升的水煮 ...

2020年6月5日—隨歲月凋零那些難忘的經典馬祖美食...馬祖傳統點心「米哩喔」。...繼光餅愈嚼愈香，是馬祖人的家鄉味。繼光餅愈嚼愈香，是馬祖人的家鄉味。

2022年5月31日—馬祖特有的平價小點心，在一般的小吃攤都能看到它的身影。其實蠣餅與台灣的蚵嗲很相似，不過外皮在調配方式有些許的不同，是以在來米和黃豆磨製而成 ...

2021年4月20日—馬祖傳統手工的繼光餅是以前媽祖人的重要點心簡單快速又好吃的食物用擔心買回家不會料理料理方式非常簡單1.冷藏取出，放入烤箱3-5分鐘或利用電鍋 ...

...馬祖傳統點心冰品✓阿嬤(虫弟)餅40位於津沙村落的小店，由兩位阿嬤經營，(虫弟)餅是馬祖的特產之一，其實很像台灣的蚵嗲，裡面有包蚵仔，但有包高麗菜，外皮脆脆的 ...

這裡收錄了一些馬祖的代表性傳統料理。讀者可依循類別索引，找到不同料裡的製作方法。另外，若您對傳統料理的重新詮釋很有心得，或者喜歡使用在地食材創作新菜色， ...