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【金門。金湖】成功鍋貼館。成功海灘食記[1][2]
(本篇食記心得及照片由無限靈感提供)
創立於1963年的成功鍋貼[3],由第一代陳允南老師傅創立,現在已傳到第二代了,
店內以香噴噴的蛋汁鍋貼最為超人氣,皮Q餡豐富,起鍋前淋下蛋汁,
一口咬下,吃出手工麵皮的層次與彈性,加上熟透的內餡,汁鮮甜入口,雖是燙了舌頭亦是義無反顧地吞下。
館內除了招牌鍋貼外,還有許多融合山東口味的大菜,也是食客不可錯過的,
鮮嫩味美、份量十足,可謂道道好滋味;真是好吃到沒話說呢!
成功鍋貼[4]是金門成功海灘周邊相當有名氣的老店,這次很幸福不用多做等待即可入座!
牆上有不少關於這間店的歷史與名人簽名,
看起來是一間令人期待的店呢!
另外,牆上也有提到鍋貼起鍋是30顆,不過店員也特別說不用點到30呢也沒關係,應該是有提供與其他桌併鍋的服務!
上菜!
招牌鍋貼,外觀看以來比較像煎餃,看得出來有用蛋下去煎,非常燙口,咬下去是屬於肉汁多的那種,十分涮嘴,蠻好吃的,不過一顆七塊我個人是覺得小貴了一點。
香酥排骨,小220元
這一盤據說是招牌必點!排骨炸得相當酥脆,搭配泡菜十分爽口。
海蚵煎蛋,小180元
因為我不吃蚵類,不過看起來還不錯,蠻大一盤的,有點好奇點小size的就這麼大一個,其他size不知道會有多大,聽朋友說海蚵很新鮮很好吃。
酸辣湯,大160元左右(不確定價格)
這是我今天的第一名!勝過鼎泰豐的酸辣湯,又酸又辣,那種辣味不是胡椒的辣,是真的辣油的那種!醋的酸味也相當足夠,不過對很多人來說他的味道可能比較重就是了!
油雞,小180元
油雞普普,就是你我想像得到的味道。
糖醋魚片,小200元
也是普普,是可以想像的味道。
另外還點了一盤炒時蔬,不過沒有拍攝到照片,時蔬非常鮮甜好吃,倒是讓人有點意外(笑)。
後來聽民宿老闆娘提及才知道,在金門吃海鮮其實蠻貴的(闆娘原話:金門的海鮮很多也都是澎湖來的),所以成功海灘周邊除了海蚵是當地產的之外,其他也可能是外縣市來的,這部分大家到金門吃東西時可以評估一下。
(本篇食記心得及照片由無限靈感提供)
成功鍋貼館[5]
地址:金門縣金湖鎮正義里成功99-4號
電話 :082-333979
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References 成功鍋貼館 (1817box.tw) 成功海灘食記 (1817box.tw) 成功鍋貼 (1817box.tw) 成功鍋貼 (1817box.tw) 成功鍋貼館 (1817box.tw)2021年6月4日—【金門】老饕必訪!近60年老店「成功鍋貼」招牌蛋汁鍋貼「金黃酥脆外皮+內餡多汁」一口咬下大滿足!...金門縣金湖鎮正義里成功99-4號
2016年7月27日—前陣子和好姊妹帶著小球一起去金門玩耍從來沒去過金門的小菲可是超期待...想說在台北都很少吃四X遊龍了~...地址:金門縣金湖鎮正義里成功99-4號.
和台灣鍋貼不太一樣,這個鍋貼會用蛋汁當鍋底,鍋貼也比台灣的大,比較油.2021.3.135:47am.Report.2.基本資訊.location-of-金門縣金湖鎮正義里成功99-4號.
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成功鍋貼館·891金門縣金湖鎮正義里成功99-4號;Type,restaurant,food,point_of_interest,establishment;Operatinghours,星期一:11:30–14:00,17:30–20:00
於金門縣小吃店的成功鍋貼館電話號碼:082-333-979,地址:金門縣金湖鎮正義里成功99號之5,分類:食品餐飲、美食佳餚、小吃店.
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2020年10月25日—地址:金門縣金湖鎮正義里成功99-4號.電話:082333979.營業時間:.每週二休息每天早上11:30~14:00.下午17:30~20:00可以打電話預約!
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2021年6月14日—...到訪成功,除了參觀古蹟風景,也別忘了要來這裡品嘗一下鍋貼,沒有吃到就不算來到成功了。店名:成功鍋貼館.地址:金門縣金湖鎮正義里成功99-4號.