＜鋤燒鍋物料理(中港店)＞《食記》鋤燒鍋物料理(中港店) 2024

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店面位置靠近廣三SOGO，附近人潮車潮均有，亦有特約停車場相當方便。想在尖峰時段用餐最好預先訂位，離峰時間的用餐時間雖然明訂90分鐘，但超過時間視情況亦不會趕客人，不吃牛肉者改吃豬肉要事先電話預知。

室內空調得宜不悶不熱，裝潢舒適簡潔座位寬大不擁擠，鋤頭造形的鐵火鍋相當奇特，碗盤、杯子、桌上垃圾桶均使用陶製品襯托出樸實的質感，筷箸也非使用免洗筷，可避免漂白劑的問題，一般餐紙用品收納在桌下抽屜不多佔桌上空間。主食材安格斯牛肉的油花分佈均勻久煮不柴，吃起來口感細緻、鮮嫩多汁，依個人口味可決定涮牛肉的熟度，搭配特調的日式壽喜醬醬汁及裹上新鮮的土雞蛋汁實屬極品，口感非常柔滑順口，嗜肉主義者可不容錯過！小菜中的山藥蕃茄的蕃茄過生硬不合口，小黃瓜章魚滋味普通，可以單點的蔬菜、菇類種類雖然不多，但也已足夠，搭配壽喜醬汁湯頭燒煮很美味，尾聲的抹茶冰淇淋和飲料就都只普通，食畢鍋面浮現厚厚的一層油，可見飽食一頓之下的熱量不容小覷。-------------------------------------------------------------------------------------------------

介紹：臺中市西區中港路一段325號

TEL (04) 23203555

套餐：

和風小盤（和風章魚片/山藥蕃茄/照燒昆布小魚干，加點每份點50元）

主餐（安格斯牛肉、時令蔬菜、菇類，無限量供應）

附餐飲料（柳橙汁/葡萄柚汁/冰咖啡/熱咖啡，加點需另計）

甜點（精緻時令水果/冰淇淋，加點每份50元）。

服務：服務人員會替客人上菜，淋上特調的醬汁，可隨個人口味和需求，免費加菜及壽喜燒醬汁。提供一般4~10人座，另外也有和式座位及貴賓室供公司聚會或大型聚餐。店內全面禁煙，提供的室外的吸煙區。

收費：平日午餐298元、晚餐及例假日全天358元、平日宵夜258元；以上價格需加收10%服務費，可預約訂位。

其他：【關於安格斯牛肉】安格斯牛肉在某些高級牛排屋正當紅的「美國安格斯牛肉」，指的是耳朵下垂，沒有混到乳牛血統的純種安格斯牛，美國有專門協會飼育此高級肉件，只供應十六至三十個月齡、肉質符合極佳，特選兩等級的優質牛肉。重點是獲得授權販售安格斯牛肉的餐廳，不得供應其他肉牛產品，堪稱名符其實的「貴族牛排」。

資料來源：YAHOO知識+ http://www.sukiyaki.coolpon.com/[1]

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