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在上海吃生煎包，就跟我們豆漿燒餅一樣普遍，是街頭巷尾的美食！生煎包是上海最特色的麵點之一，做起來看似簡單，需要掌握的技術卻非常多。尤其是外皮和餡料，要求成形 ...
2021年9月27日—自己做生煎包其實沒想像中那麼難，如果家裡有攪拌機和麵包機，...做法3:等待麵糰發酵的時間，製作內餡，除了蔥花，所有材料均勻攪拌。
2019年9月6日—1.將豬絞肉倒入攪拌盆中，將平攪拌槳裝好，加入鹽巴並轉到3段速攪拌至有黏性（出現毛邊），再加入糖、醬油、白胡椒粉均勻打散。·2.邊打肉餡時邊倒入 ...
2020年8月4日—這次的豬肉內餡有比之前包水餃更花時間打出黏性，所以咬下去的生煎包內餡多汁麵皮又鬆軟（✨請看步驟圖6～7），底部還有點焦脆的口感，真的太好吃！
2017年7月13日—料理步驟.步驟1.將麵粉,酵母,糖,沙拉油,水放入盆中,攪拌後放至桌上搓揉均勻即可,用塑膠袋裝好,放入冰箱,發酵2個小時。...把饀料跟調味料放入盆中(蔥花 ...
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