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老店就一定很老舊嗎?No,這個68歲的老店一點都沒有老裡老氣的感覺,不論店內裝潢、產品種類、服務方式都非常TRENDY!要保持優良品質是個持續的工程,就拿招牌大蒜奶油法國麵包來講,每日現烤出爐,外皮酥脆,內...
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戚風蛋糕(Chiffoncake)的名字是譯音,本來「Chiffon」這個字的意思是「雪紡紗」,指的當然是蛋糕體嚐起來鬆軟線細的口感。它是一種乳沫類蛋糕,採用分蛋打發的技巧(將蛋白、蛋黃分開不同打發程度),使組織包...
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當生米煮成熟飯,一個家族的幸褔故事就此展開…42號老房已經斑駁但甜點延續了他們與他的情感「生米42號」手作烘焙家是一個甜品品牌卻也是幸福的傳承更多「生米42號」品牌故事請前往www.cake42.com.tw
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