＜東區川菜強哥＞「川菜達人強哥」情報資訊整理 2024

台北市大安區延吉街97巷5號。(02)2773-6936。華視後面延吉街上有家「皇城老媽」川菜，這家店算是台北頗有名氣的川菜館子，連日本電視 ...

...是形容遠看貌似團綠頭蒼蠅，其實是綠色韭菜小段與絞肉、豆豉共同烹調，現在在外的館子，無論是川菜館或是熱炒店菜單上都少不了這道菜。

2023年6月9日—老闆鄭文強人稱強哥，為人海派義氣、交友無數。他的父母都是四川成都人，從小就吃母親做的四川家常菜長大，自己長大後去成都學習廚藝，他 ...

【台北東區】皇城老媽川菜餐廳。蒼蠅頭創始老店.五味中的辣在我飲食中扮演很重要的角色，一陣子沒被辣味摧殘就渾身不對勁，皇城老媽就位於 ...

2020年11月9日—川菜裡並沒有「蒼蠅頭」這道菜，強哥捨不得把修齊後韭菜頭丟掉，回想起小時候老媽做菜，一道空心菜可以三吃：粗梗切碎做一道、帶葉部份炒肉絲做一道、葉片 ...

2022年5月31日—【大安區川菜】皇城老媽川菜餐廳。蒼蠅頭創始老...超強創意鹹酥雞·【東區美食】CAMPUSCAFE校園...東區美食Tagged中式料理,台北,台北川菜,台北川菜 ...

2019年7月14日—...川菜，以麻、辣、鮮、香為特色，以一菜一味、百菜百味而聞名，而在台北市東區，有一家開了超過三十年的老川菜館，老闆是人稱強哥的鄭文強，原本還是個 ...

...的就是川菜，以麻、辣、鮮、香為特色，以一菜一味、百菜百味而聞名，而在台北市東區，有一家開了超過三十年的老川菜館，老闆是人稱強哥 ...

2022年7月19日—老闆強哥由於父母都是四川成都人，從小就吃母親做的四川家常菜長大，成年後自己去成都學習廚藝，後來1988年開了這家「皇城老媽川菜」，店名取老媽，是 ...

2022年7月19日—...川菜為主，都是口味蠻獨特的外省味道。其實蒼蠅頭是強哥自己開創的川菜...皇城老媽川菜餐廳地址：台北市延吉街97巷5號...東區新式茶飲「ODDONEOUT ...

2022年5月31日—打著蒼蠅頭創始的名號在東區經營餐廳，雖無從口就來源，但這種事可不能...皇城老媽主打的招牌菜，更拍胸脯掛保證是蒼蠅頭創始店，翻開川菜歷史其實 ...

來到美食一級戰區延吉街，一間有點古色古香的建築物，一個圓形圖像的大門，一隻小鳥啾啾啾著叫，一魚二吃雙人套餐有「招牌蒼蠅頭」、「麻辣水煮魚」還 ...

2016年6月11日—鄭文強重慶成都蹲點半年皇城老媽四川家庭料理再出新菜.

重慶人對〈重慶小麵〉愛得太深，除每年選出「小麵50強」店家，還訂有官版SOP，告訴世人烹煮〈重慶小麵〉正確之道。〈皇城老媽〉新推出的〈 ...

台北延吉街〈皇城老媽〉四川家庭料理餐廳的創辦人鄭文強，順手用廚房裡的豆豉與切成小段的韭菜，以及一點點肉末研發了〈蒼蠅頭〉這道菜當員工餐的菜式給同仁嘗， ...

2002年，我在成都被當地朋友請去吃過皇城老媽(四川火鍋而且鍋子是方型的)，強哥說：那是他阿姨開的，現在由他表弟經營。因為走中高檔路線， ...

...川菜外帶回家與家人共享過年吃得開心接下來一整年...強哥鄭.2015年11月14日????????.泡椒燒蛋，厲害了！可大...我們位於東區，交通方便，環境優雅，讓您和您的母親在舒適 ...

【進擊的台灣】藝人名流都愛吃"椒"傲新川菜紅遍大江南北敬請鎖定本週日(6/28)晚間21:00東森財經...華視延吉街、東區32年川味老店#皇城老媽...五個學長姐，慶祝學弟從檢察官轉任律師，特別感謝廖董盛情款待皇城老...

【進擊的台灣】藝人名流都愛吃"椒"傲新川菜紅遍大江南北敬請鎖定本週日(6/28)晚間21:00...強哥鄭在皇城老媽四川家庭料理。...華視延吉街、東區32年川味老店

2016年8月28日—強哥說：「我是67歲不是70歲！！」YOUTU.BE.老餐館與「食」俱進創新川菜殺出紅海《海峽拚經濟》.在台灣，大街小巷都能找到川菜館，年輕世代的消費...

2016年8月28日—在台灣，大街小巷都能找到川菜館，年輕世代的消費者，也特別喜歡麻辣料理，紅海市場中，這家老派餐館，在餐飲界一開28年，屹立不搖，餐廳老闆 ...

1:45·Gotochannel·皇城老媽川味私房料理蒼蠅頭創始人鄭文強強哥...16:24.Gotochannel·30年創新川菜館細嫩香麻...#台北東區最平價最火熱的宵夜攤#品都串燒#一串 ...

2020年11月9日—「皇城老媽川味私房料理」的老闆鄭文強就發明了兩道名菜：蒼蠅頭與老皮嫩肉。(鄭文強強哥與本貓)(2020/11/9)@美食部落客,美食部落格,旅遊部落客,..