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2019年8月25日—【圖解作法】·1.將泡好米酒的鹹蛋黃先以150度烤20分鐘·2.將烤好的鹹蛋黃用食物調理機打成碎末·3.將綠豆沙食物調理機打成碎末(綠豆沙可買現成的,也可以 ...
2019年7月27日—料理步驟·1.鹹蛋黃噴上少許米酒放入烤箱烤熟溫度160度10~15分鐘放涼後壓成細粉狀·2.將油皮材料全部混合,揉成團後鬆弛30分鐘·3.油酥部分拌勻後分割成20 ...