＜紅豆湯 電鍋 阿基師＞紅豆湯怎麼煮？阿基師教大家！只要20分鐘，這樣做煮 2024

2014年3月18日—1.紅豆洗過後，加入一點水.放在鍋中炒炒大概五分鐘·2.炒到水滾了然後冒大煙就可以蓋上鋁箔紙.最後再蓋上本來的鍋蓋.讓紅豆悶個五分鐘.小訣竅:蓋鋁箔 ...

2019年12月6日—...紅豆或綠豆湯，常感嘆豆子再怎麼煮都難熟爛，名廚阿基師鄭衍基(阿基師)說，兩招可破解「千年不爛」的豆類食物。方法1：豆子洗淨後直接放到乾鍋中翻炒 ...

2019年12月18日—方法1：.豆子洗淨後直接放到乾鍋中翻炒，由於這時豆子含水，因此外殼不會立即被高溫撐破，炒乾後再重複「加水、翻炒」的動作2次，讓豆子經歷補水、抽乾的 ...

2016年3月4日—1、花豆洗淨。放入電子鍋內，加入3大杯水。蓋上取泡沫料理紙，按下煮白飯鍵開煮。·2、煮好後，倒光鍋內帶有澀味的餘水；加熱開水3大杯，蓋上取泡沫料理紙 ...

2018年7月16日—紅豆炒過再加水煮，重複兩次...紅豆洗完後殘餘一點水分不需要完全瀝乾，.接著放進炒鍋裡，先用把紅豆炒個5分鐘，.看到有大量熱氣上來就關火，.接著用 ...

2018年7月16日—紅豆炒過再加水煮，重複兩次...紅豆洗完後殘餘一點水分不需要完全瀝乾，.接著放進炒鍋裡，先用把紅豆炒個5分鐘，.看到有大量熱氣上來就關火，.接著用 ...

1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;