＜金門高粱酒介紹＞[經典]金門高粱酒系列 2024

本公司網站僅提供專業知識及產品介紹，恕不接受網路...典故：金門酒廠為迎合市場對中、低酒精度數的需求，推出「38度金門高粱酒」，沒有高酒精度的辛辣感，卻依然 ...

本公司網站僅提供專業知識及產品介紹，恕不接受網路...58度金門高粱酒...典故：源自1962年問世的特級高粱酒，俗稱為「白金龍」，是深具金門酒廠標誌性風格的最 ...

2019年6月17日—金門酒廠實業公司董事長李增財解釋，和其他白酒採用雜糧、添加香料不同，金門高粱使用的是單一種高粱的「純糧」，加入以古法製成的小麥麴粉，遵循古法的兩 ...

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本公司網站僅提供專業知識及產品介紹，恕不接受網路...58度金門高粱酒...典故：源自1962年問世的特級高粱酒，俗稱為「白金龍」，是深具金門酒廠標誌性風格的最 ...

2023年1月16日—至於「戰酒黑金龍46度」，不僅酒精比例與上述酒款有差異，勾調比例也有所不同。而58度白金龍則是指市場上常見的白標金門高粱酒。簡言之，金門高粱酒每個 ...

2020年1月17日—金門高粱酒的製造過程，主要可以分為「製麴」、「釀酒」、「包裝」、「窖藏」四個階段。...釀酒之前，要先「製麴」。「麴」又稱「酒母」，用來培養釀酒所 ...

2020年1月17日—金門高粱酒的製造過程，主要可以分為「製麴」、「釀酒」、「包裝」、「窖藏」四個階段。...釀酒之前，要先「製麴」。「麴」又稱「酒母」，用來培養釀酒所 ...

2016年7月19日—一次搞懂金門高粱酒::來金門挑瓶適合自己的高粱酒吧！·1.製麴：.原料採用金門種植之小麥為主，經研磨→攪和→製麴塊→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱發酵 ...

金酒飄香已逾半世紀，其色冰清、香如幽蘭之特質所流露醇厚之情感則突顯出金酒已是國家重要的資產。在中國各大酒系中別富盛名之茅苔、五糧液等，金門高粱酒可謂為中國白酒 ...

金門高粱酒的釀造過程，分為製麴、釀酒及包裝三大部分，分述如下：1.製麴：原料採小麥，經研磨→攪和→製麴塊→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱發酵，完成製麴工作。

將蒸餾的第一、二道酒，經調配酒度融合後再放入地窖熟陳，經品質品鑑，達到出廠水準再灌裝為成品應市。包裝照片.金門高粱酒製程介紹：.友善列印 ...

2023年2月20日—金門酒廠為迎合市場對中、低酒精度數的需求，推出「38度金門高粱酒」，沒有高酒精度的辛辣感，卻依然保留高粱酒香、純、甘、冽的餘韻，輕鬆易飲，適合年輕 ...

陽光、空氣、水是人類生存所需，好的高粱酒也該具備這些條件。終年陽光充足的旱地優質高粱、花岡片麻岩層層透濾的純淨水質、四面臨海的氣候中衍生出獨特菌種， ...

金門高粱酒，產於中華民國福建省金門縣的高粱酒，是一種中國燒酒，使用金門特產旱地高粱並引金門水質甘甜的寶月神泉與金門、芳香濃郁」而著名。這也是一個高粱酒品牌。

酒度：58度.容量：0.5L.典故：「金門高粱酒．原釀21」係採用「金選21號」純糯高粱品種所釀製出來的特殊酒品。「原釀」是指金酒公司一貫堅持用純糧固態釀造、發酵，絕 ...