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龍眼乾的製作過程，十分繁瑣，首先，要將採下的整串龍眼，放進窯灶上的烘籠內，烘焙成龍眼乾，升火烘培一天後停火以人工脫粒，順便進行翻轉工作，避免火候不均，完成後， ...
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是一種傳統營養品。...桂圓粥(龍眼乾+甜豆+麥粥)或銀耳桂圓(亦可加入蓮子)等，是相當受到喜愛的傳統食品。龍眼是滋補聖品，因其八月間成熟，八月舊稱桂月，加之龍眼形狀 ...
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傳統農村形態的中寮鄉，早年因香蕉輸日而盛極一時，現今農田零星分佈，以栽種肉桂、龍眼、竹筍、香蕉、柑桔作物為主。本鄉所產龍眼肉質飽含水份屬於上品，每當八月生產期 ...
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