＜純米清酒＞日本清酒 2024

首先先考慮，想喝米香味較突出的純米系、或增添其他釀造酒精的非純米系？第二步再想想，想喝清澈純粹口感到什麼程度的清酒，然後對照精米步合，輕鬆挑選出今晚想要品味 ...

2019年7月19日—說到清酒，我想大家直覺的會想到日本清酒吧，其實我也是一樣，雖然常在熱炒店或是中菜館看到臺灣菸酒公司賣的玉泉清酒，但很少有機會有喝到， ...

純米大吟釀.清酒的特定名稱之一。僅用米和米麴釀製，精米度至少50%以下者。一般多為口感細緻、香氣華麗，有如花果般的香氣。相當適合推薦給初嘗清酒、或是清酒初學者的 ...

賀茂鶴一滴入魂純米吟釀會員價:$450起.市價:$590...澤乃井東京藏人純米吟釀*缺貨*市價:已完售...清水作INPRESSIONM純米吟釀原酒(期間限定)會員價:$1,570.

2021年4月1日—清酒（Sake）酒標怎麼看？日本大吟釀、釀造酒、精米步合、純米、旨味、酒度與酸度是什麼意思？口感、推薦、濃度、價錢、品牌怎麼選？

產品特色台酒在擁有悠久的造酒歷史及最好的技術設備下，推出淡麗甘口的「玉泉純米清酒」，以國產上等蓬萊米「純米釀造」，將優質蓬萊米的風味完全呈現出來，相當芳醇。

2020年12月2日—清酒推薦！料理最百搭，台酒玉泉清酒，台灣之光！...玉泉清酒及玉泉純米清酒除了冰飲外，也很適合溫飲，溫飲的溫度可以增強清酒酒體的香氣及甜度，酒感也 ...

結論：如果保留60%的米心來進行釀造、且不加釀造酒精，那就有資格被稱為「純米吟釀」，反之就只能稱為「吟釀」。而使用50%或更少的米心來進行釀造、且不加酒精，那就有被 ...

2016年12月9日—各位正在與親朋好友一起享受清酒嗎?SAKEMARU不只為各位提供我們的特選地酒，同時也會分享各種與清酒相關的情報，像是清酒的等級(如大吟釀,純米大吟 ...

2018年9月2日—大吟釀.米的雜質磨掉50%以上，經過這樣精磨的米釀成酒，具有獨特的香味，口感柔滑， ...

雁木純米大吟釀鶺鴒雁木純米大吟釀感謝雁木MUSUHI雁木純米大吟釀汽泡生原酒濁酒.

清酒的特定名稱之一。僅用米和米麴釀製，精米度至少50%以下者。一般多為口感細緻、香氣華麗，有如花果般的香氣。相當適合推薦給初嘗清酒、或是清酒初學者的您！

2021年4月27日—只使用米、米麴、水製作的清酒。所謂清酒，是指以米為原料，必須經過過濾步驟，且酒精度數不滿22度的酒，也沒有添加酒精或糖類 ...

2020年7月23日—日本清酒其中一個重要的資訊就是「精米步合」，指的是磨米的百分比，精米步合40﹪即是磨走米粒表面的60﹪，由於米粒的表層粗糙而有雜質，也是釀酒不需要的 ...

日本清酒-純米酒系列;國士無雙純米大吟釀.NT$1790;甲子純米酒柔和地之惠.NT$450;雁木純米大吟釀鶺鴒.NT$3600;雁木純米大吟釀感謝.NT$2830;雁木MUSUHI.NT$7500.

2023年5月24日—純米酒類：顧名思義只用米、水跟米麴(酵母)。·本釀造酒類：不一樣的地方在於添加了釀造用酒精。但是釀造用酒精只能佔白米總重10%以下，超過的話就只能當 ...

2021年4月27日—只使用米、米麴、水製作的清酒。所謂清酒，是指以米為原料，必須經過過濾步驟，且酒精度數不滿22度的酒，也沒有添加酒精或糖類 ...

純米大吟釀.清酒的特定名稱之一。僅用米和米麴釀製，精米度至少50%以下者。一般多為口感細緻、香氣華麗，有如花果般的香氣。相當適合推薦給初嘗清酒、或是清酒初學者的 ...

2021年4月27日—純米酒.只使用米、米麴、水製作的清酒。所謂清酒，是指以米為原料，必須經過過濾步驟，且酒精度數不滿22度的酒，也沒有添加酒精或糖類等物品。因此 ...

結論：如果保留60%的米心來進行釀造、且不加釀造酒精，那就有資格被稱為「純米吟釀」，反之就只能稱為「吟釀」。而使用50%或更少的米心來進行釀造、且不加酒精，那就有被 ...

依據使用原料與釀造方式，特定名稱酒可分為「純米酒」與「本釀造酒」2大類，「純米酒」意味只使用水、米、米麴釀造，「本釀造酒」則額外添加了釀造酒精。這2大類依據「精米 ...