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2022年4月4日—根據衛生福利部對奶油、鮮奶油、人造奶油及脂肪抹醬等產品之規範，鮮奶油是指是由乳品衍生之油脂製品，且乳脂肪含量達10%以上、未達80%的產品。而目前市面 ...
鮮奶油（英語：Cream），是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。其傳統製作方式是將生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層 ...
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安佳鮮奶油是市場上銷售冠軍的產品，具有濃郁的乳香味道。它適用於各種甜塔、鹹塔、奶酪、冰淇淋、巧克力甘奈許、慕斯品項、泡芙內餡和芋頭捲等食品的製作。這款鮮奶油 ...
2023年5月5日—植物性鮮奶油是植物油經「氫化」製作而成，製程中含有乳化劑、色素與人工香料，且當中含有糖，因此口感偏甜，嘗起來也較油膩，優點是相對好保存、容易打發 ...
100%紐西蘭南島放牧乳源，原裝進口。榮獲清真(HALAL)及國家品質認證。無添加防腐劑、無添加香料色素、不含荷爾蒙激素。36％乳脂肪全方位應用配方，不論料理收汁、麵 ...
豐富的鈣質及維他命來源：每100公克的鮮奶油，提供80毫克至90毫克的鈣質，較牛奶含有更高的脂溶性維他命A、D、E、K！□用於西式料理、糕點烘焙，濃純的芳香帶出馥郁 ...
2022年2月9日—鮮奶油是牛奶提煉出的乳製品，是根據鮮奶油中的脂肪含量來區別：在美國(America)，鮮奶油分爲以下幾個不同等級：Half-and-half(10.5–18% ...
2021年11月7日—鮮奶油是非常纖細的材料。從超市買回家的路上要注意不要過度搖晃。特別是乳脂含量47%的鮮奶油，因為成分中近半數都是乳脂肪，所以僅僅是在包裝盒中 ...
2022年6月6日—鮮奶油（Cream,WhippingCream,FreshCream）有人音譯為激凌、忌廉，是由未均質化的生牛乳製成的液態乳製品，取自牛乳脂肪含量較高的一層。
口感.動物性鮮奶油：本身不含糖分，糖量可斟酌加入，口感較為細膩，奶香味自然。植物性鮮奶油：含高糖，糖量無法減低，味道和口感較甜及油膩。
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鮮奶油主要是作為蛋糕的裝飾，或成為麵包的餡料（見鮮奶油包）。也用來加在飲品中。除了上述用途外，鮮奶油也是製造冰淇淋的主要原料。
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