＜桂冠湯圓怎麼煮才不會破＞2021元宵吃一波！桂冠湯圓10招煮法大公開 2024

2021年12月21日—不藏私湯圓煮法技巧公開！水太少很容易讓湯圓煮一煮就黏在一起破掉了，千萬不要覺得小小幾顆湯圓而已，就放很少或剛好蓋過的水，水要多一點讓湯圓們 ...

2020年2月7日—用大火把水煮開，水滾後用鍋剷同方向攪拌沸騰的水，形成小漩渦後將放入湯圓，即可轉小火。用鍋剷輕輕推動湯圓，讓湯圓隨著漩渦旋轉，便能防止湯圓黏鍋， ...

2018年12月18日—湯圓破掉可能是湯圓黏在一塊，為了分開湯圓攪拌時讓湯圓破裂了。放入湯圓時，可用勺子輕柔的攪拌出旋轉水流再放入湯圓，湯圓下鍋不易相黏，中間攪拌時動作 ...

2020年12月20日—鍋子瓦斯自煮湯圓...湯水分開煮，才不會攪拌的時候弄破湯圓。...水夠多的話，避免湯圓黏在一起造成湯圓破裂。...煮湯圓時，用鍋剷輕輕推動湯圓，可避免 ...

湯圓煮前無須解凍。·湯匙攪動產生水流漩渦，湯圓不黏鍋底。·滾水下，小火煮。·依火力大小調整烹煮時間(大湯圓:5-8分鐘;小湯圓:3-5分鐘)。·湯圓飽滿浮起即可撈起。

2021年1月9日—桂冠湯圓煮法不私藏大公開，2021年元宵節即將到來肯定大家都想煮湯圓吃一下，...不夠就在加，這樣才不會不小心一次下太多還要加水補救，比較安全。

2022年2月10日—先把糖水煮好,再用另外一鍋水煮湯圓:這樣就不會在煮湯圓時;煮湯圓時,只要用鍋剷輕輕推動湯圓,可避免湯圓;湯圓稍微膨脹浮起時,要稍稍用鍋剷或是湯匙背面 ...

2020年12月14日—1.先把糖水煮好，再煮湯圓：這樣就不會在煮湯圓時，還要一直攪動鍋子讓糖溶解，也可避免弄破湯圓。·2.水量要多，水滾就下：水夠多才能避免湯圓一下鍋就 ...

2022年12月20日—口訣：「滾水下、小火煮」·POINT1水量要多·POINT2水滾下鍋·POINT3按摩湯圓·POINT4不宜久煮·POINT5分開煮湯.

煮湯圓建議可以掌握「滾水下，小火煮」的原則；大火將水煮開後，置入湯圓（不必解凍）繼續加熱，下湯圓時，可用湯匙把水攪動一下，讓湯圓不會黏在鍋底，待水滾後關小 ...

2023年12月21日—不藏私湯圓煮法技巧公開！水太少很容易讓湯圓煮一煮就黏在一起破掉了，千萬不要覺得小小幾顆湯圓而已，就放很少或剛好蓋過的水，水要多一點讓湯圓們 ...

煮湯圓建議可以掌握「滾水下，小火煮」的原則；大火將水煮開後，置入湯圓（不必解凍）繼續加熱，下湯圓時，可用湯匙把水攪動一下，讓湯圓不會黏在鍋底，待水滾後關小火， ...

先把糖水煮好，再用另外一鍋水煮湯圓：這樣就不會在煮湯圓時，還要一直攪動鍋子讓糖溶解，也可避免弄破湯圓。煮湯圓技巧祕訣二：水量要多並且滾水就要下水夠多的話，就 ...

2023年12月22日—不過對於煮冷凍湯圓，一些人可能會猶豫是否需要退冰，或擔心煮的時候湯圓容易破裂，對此，主廚許智勇建議，冷凍湯圓可以不用事先退冰，直接下鍋煮，關鍵 ...

2019年2月17日—冷凍品都非常堅硬，用開水煮很容易外皮熟爛、內餡還夾生，所以冷凍水餃或湯圓都不必等水開，冷水放入後就用小火慢慢煮，加熱的過程中食品也順便解凍了， ...

2020年12月20日—首先在碗中倒入300cc的冷水，電鍋的外鍋加入1/2米杯水，接著按下開關蒸煮，水蒸熱至開關跳起。放入5顆湯圓，外鍋再倒入1米杯水，按下開關蒸約20分鐘，大 ...