＜凍頂烏龍茶特色＞凍頂烏龍是什麼茶？烏龍茶的分類與等級 2024

2019年3月13日—一、茶葉特色：(一)外觀：半球型(二)香氣：清香甘醇(三)烘焙度：中烘焙(四)發酵度：半發酵茶凍頂烏龍茶是台灣最負盛名的茶類，聞名中外。凍頂指的是 ...

凍頂烏龍茶（舊稱水沙連之茶），生產自臺灣南投縣鹿谷鄉，主要以青心烏龍當作原料製作的烏龍茶，有「北包種、南凍頂」之說。早期發源於鳳凰村、永隆村、彰雅村，之後 ...

凍頂烏龍茶為中度發酵中度烘焙之部分發酵茶類，因具有烘焙製程，故在臺茶風味輪的歸納中隸屬於焙香型球形烏龍茶。其製程為：茶菁經日光萎凋、室內萎凋及攪拌、殺菁、初 ...

其製程為：茶菁經日光萎凋、室內萎凋及攪拌、殺菁、初乾、團揉、乾燥及烘焙，其外觀緊結成球形，色澤墨綠油潤，水色金黃明亮，香氣濃郁具焙火香，滋味醇厚、喉韻佳，飲後回 ...

凍頂烏龍茶（舊稱水沙連之茶），生產自臺灣南投縣鹿谷鄉，主要以青心烏龍當作原料製作的烏龍茶，有「北包種、南凍頂」之說。早期發源於鳳凰村、永隆村、彰雅村，之後 ...

特色—凍頂烏龍茶是生產於南投縣鹿谷鄉的烏龍茶，早期發源地是鳳凰村、永隆村、彰雅村，之後逐漸發展到廣興村、內湖村、和雅村、初鄉村、羊灣村等地，茶區大多分佈在 ...

茶湯水色呈金黃偏琥珀色且澄清明亮，熟香、果香或花香撲鼻，茶湯入口生津，滋味圓滑甘潤，落喉韻味十足，飲後回韻無窮，且經久耐泡為凍頂烏龍茶之特色。

2021年8月10日—凍頂烏龍茶講究外在與內在的美！外在是指茶葉的揉捻程度，需要為緊緻的半球形，色澤墨綠色。內在是指熱水沖後的滋味 ...

烘焙度為中烘焙，因此算是熟茶，茶乾呈緊實細密的半球狀，清澈蜜黃的茶湯中帶有淡淡焙火香氣，尾韻帶有果香，時而又轉花香，口感醇厚，飲後齒頰留香久久不散，正是凍頂烏龍 ...

凍頂烏龍茶茶湯特色：茶湯水色呈金黃偏琥珀色且澄清明亮，熟香、果香或花香撲鼻，茶湯入口生津，滋味圓滑甘潤 ...

凍頂烏龍茶茶湯特色：茶湯水色呈金黃偏琥珀色且澄清明亮，熟香、果香或花香撲鼻，茶湯入口生津，滋味圓滑甘潤 ...

凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是台灣知名度極高的茶，凍頂烏龍茶名稱，是以產地南投縣鹿谷鄉的「凍頂山」加上茶樹品種「青心烏龍」而來，主要產於台灣南投縣的鹿谷鄉，主要是以青 ...

凍頂烏龍茶外觀呈半球形，是以條形包種及鐵觀音布巾包法製成，發酵程度屬輕發酵，葉片特色為綠葉鑲著紅邊。凍頂烏龍茶茶香帶有米穀香和淡淡花果香，茶湯絕妙之處在於「喉韻 ...

2019年7月1日—凍頂烏龍茶最令人津津樂道的是「落喉生津富活性」，而其焙火程度比高山茶更深，帶有炭火味，而喉韻也更醇厚深沉。傳統的凍頂烏龍茶多與老人茶劃上等號， ...

2021年8月30日—凍頂烏龍茶屬於中發酵烏龍茶且帶有烘焙工藝，屬於半球形包種茶，“半”指接近圓形的意思，會有這樣的形狀，是來自於團揉整型工藝。而且揉成球狀的烏龍茶，會 ...

民國65年至74年鹿谷農會舉辦凍頂烏龍優良茶競賽，主審由茶業改良場吳振鐸擔任，吳場長有感傳統凍頂烏龍茶著重在焙火、滋味、喉韻、水色帶紅之特色（偏向鐵觀音之特色）， ...

民國65年至74年鹿谷農會舉辦凍頂烏龍優良茶競賽，主審由茶業改良場吳振鐸擔任，吳場長有感傳統凍頂烏龍茶著重在焙火、滋味、喉韻、水色帶紅之特色（偏向鐵觀音之特色）， ...

技藝結合鐵觀音反覆焙揉製法，且著重在成茶之焙火，以發酵程度結合烘焙，成就凍頂烏龍茶滋味甘醇與滑潤特色。因此，依凍頂烏龍茶加工製法來看應歸為半球形包種茶。民國65 ...

上網買台灣凍頂烏龍茶的第一推薦，南投鹿谷茶農監製，正宗台灣凍頂烏龍茶...之後再視茶葉特性施以烘焙，以利能久藏不變質，並透過適度烘焙更能將原茶特色展現出來。

2017年11月23日—原產地在台灣南投縣鹿谷鄉的凍頂烏龍，主要是以青心烏龍為原料製成的半球形半發酵茶。凍頂是早期的烏龍茶栽種地，產茶的茶菁發酵時間與烘焙火侯上均 ...