安迪城堡頂級牛肉麵食譜 GR2日誌---安迪城堡2017年首訪：老闆的私房牛肉麵,[食記]台北－安迪城堡~頂級家傳炸醬麵-三高Sir的美食足跡,【台北南京三民站美食】安迪城堡CHATEAUANDY：哪有這麼...,安迪城堡5100的牛肉麵~~巧遇20年前故人@滴口水的吃吃喝喝,安迪城堡頂級紅燒牛肉麵的牛筋只用最頂級的前腿牛筋,安迪城堡頂級紅燒牛肉麵的牛筋只用最頂級的前腿牛筋，至少用...,安迪城堡頂級紅燒牛肉麵盛宴(刀削麵版本只有3天)...-安迪酒藏...,安迪城堡頂級紅燒牛肉麵盛宴(追加場只有兩天)Andy老闆...,安迪城堡頂級紅燒牛肉麵盛宴...-安迪酒藏ChateauAndy,安迪城堡頂級...
軟嫩中帶有爽脆，長時間熬煮的湯汁濃郁飽滿，香氣四溢，尾韻綿長，肉質鮮嫩牛筋香脆滑順的滋味令人陶醉，麵條的部份會請老師傅手工刀削麵來詮釋有嚼勁，有麵香，有層次的麵 ...
2022年5月24日—每碗牛肉麵都會提供配料，店員會提醒中間的辣椒非常辣，請大家酌量使用，可以先加一點點到湯內試試，千萬不要一下子全下了。本貓試了一點，真的很辣很辣， ...
2016年9月23日—安迪城堡頂級牛肉麵首重湯頭，屬於重料紅燒口味的獨門牛肉麵，只選用台灣溫體牛骨來熬製出頂級牛肉麵的靈魂。為何新鮮溫體牛骨難以取得？因為北部溫體 ...
2018年3月1日—安迪城堡頂級牛肉麵套餐每份$980元，每人含精緻滷味拼盤一份。含10%服務費，自備酒水葡萄酒300元/烈酒500元。開放訂位日期如下:3/6星期二(12位)
台灣本土溫體牛骨慢火燉煮，早就是本店鎮店之寶的招牌，肉的部份因為要入口即化，我會選用美國IBP頂級牛腱心及前腿牛筋，原汁原味，湯汁濃郁飽滿，香氣四溢，尾韻綿長， ...
Andy老闆經過長時間的手傷休息，期待已久的安迪城堡頂級紅燒牛肉麵再度推出四天的...價格較高的前腿牛筋，湯汁濃郁飽滿，香氣四溢，尾韻綿長，肉質鮮嫩牛筋香脆滑順 ...
100%台灣本土溫體牛骨慢火燉煮，早就是本店鎮店之寶的招牌，肉的部份因為要入口即化，我會選用美國IBP頂級牛腱心原汁原味，湯汁濃郁飽滿，香氣四溢，尾韻綿長，肉質鮮嫩 ...
安迪城堡頂級紅燒牛肉麵盛宴(追加場只有兩天)Andy老闆經過長時間的手傷手術復健後，期待已久的安迪城堡頂級紅燒牛肉麵再度推出追加兩天的饗宴，100%台灣本土溫體牛骨 ...
安迪城堡頂級紅燒牛肉麵的牛筋只用最頂級的前腿牛筋，至少用10年以上老滷汁滷三次入味，膠質豐厚口感濃郁。ㄉㄨㄞ，ㄉㄨㄞ呦。
暢談安迪城堡頂級牛肉麵安迪城堡頂級牛肉麵首重湯頭，屬於重料紅燒口味的獨門牛肉麵，只選用台灣溫體牛骨來熬製出頂級牛肉麵的靈魂。為何新鮮溫體牛骨難以取得？
2020年12月18日—安迪城堡5100的牛肉麵~~巧遇20年前故人.中式麵食...料理.那時我几乎天天日料為生這件事我倒忘了.坐...卓越表現獎就是你.排行榜前10名送高級牛排餐券.
2012年11月1日—以老滷汁精燉整顆牛腱心做成的頂級牛肉麵，搭配近500款新舊世界葡萄酒，以及含原廠威士忌(OB)與獨立裝瓶廠(IB)150款威士忌酒藏，且全店皆使用RIEDEL手工杯 ...
2022年5月24日—牛肉麵很有特色，它用料絕對真材實料而且天然，不用化學嫩精或味精，也不搞噱頭，完全就是直球對決。價錢雖然不便宜，不但用料頂級而且份量巨多，根本是 ...
2021年2月26日—主廚Zoe原先就是從ChateauAndy這邊獨立出去的，有二店的感覺，.而原本的Andy老闆現在只有不定期的在臉書公佈限量牛肉麵或炸醬麵開賣，.
2018年1月2日—某天終於有幸被某饕友拎去一同共用晚餐，.限量十碗的紅燒牛肉麵，一碗NT.650，是吃過最貴的。