總鋪師意思 "總舖師tsóng-phòo-sai"-臺灣閩南語常用詞辭典,什麼是庄仔頭總鋪師？早年只有少爺才吃得起辦桌又稱「阿舍...,什麼是庄仔頭總鋪師？早年只有少爺才吃得起辦桌又稱「阿舍菜」,台灣最熱鬧滾滾的辦桌，背後有何深厚的人文底蘊？-台灣旅遊誌,台灣飲食妙趣聞，考考你的台菜小常識。-有.設計uDesign,台灣飲食妙趣聞，考考你的台菜小常識。|閱.設計,总舖师-维基百科，自由的百科全书-Wikipedia,总铺师,源隆美食時尚藝術專業辦桌外燴'spost,源隆美食時尚藝術專業辦桌外燴'spost-Facebook,稱[廚師]為總鋪、又稱...-源隆美食時尚藝術專業...
台語中，稱[廚師]為總鋪、又稱屠煮。台灣民俗在專業技術加上師，作為一種尊稱。［總-舖-師］，是一個對於具備烹飪技能的廚師 ...
詞目,總舖師.音讀,tsóng-phòo-sai.釋義,指大廚師。近義詞,廚子、煮食師傅、總舖.中華民國教育部版權所有©2011MinistryofEducation,R.O.C.Allrights ...
2012年7月6日—例句1和2裡的“總鋪師”是一個台灣話語詞，讀做tsɔŋ`-p'ɔʟ-sai，“廚師”（掌握或精通烹調技藝並以此為職業的人──《現漢規範》）或“主廚”（主持烹調事務的 ...
[名][名]指大廚師。指大廚師。近義詞：.廚子、煮食師父、總舖.詞條 ...
闽南语中，称厨师为总铺、总舖、总傅、馔傅、总庖、掌庖，又称屠煮、屠子、刀煮、刀子。台湾民俗，在专业工匠名称后，会加上师（sai），作为一种尊称。总舖师，是一个 ...
《總舖師》（英語：ZoneProSite），是一部于2013年上映的台灣喜劇类電影，由夏于喬、林美秀、楊祐寧領銜主演，陳玉勳執導，李烈、葉如芬監製。
總鋪師，是一個對於具備辦桌這一項專業烹飪技能的廚師的敬稱。
2016年11月22日—辦桌與總舖師...近年來，「總舖師」已被用在繪本的書名、電影的片名。...「庖」的意思就是廚房或廚師，所以「總舖」是不是應該寫成「總庖」才對呢 ...
「總舖師VS水腳」台語中，稱[廚師]為總鋪、又稱屠煮。台灣民俗在專業技術加上師，作為一種尊稱。［總-舖-師］，是一個對於具備烹飪技能的廚師的敬稱， ...
2019年2月4日—辦桌與總鋪師。...近年來，「總舖師」已被用在繪本的書名、電影的片名。但台語的「舖」(phòo)，意思是店舖，看來與廚房並沒有關係。
2020年6月14日—古來生當時的意思是，若沒有政府的刺激帶動，夕陽產業的辦桌文化恐怕要永遠沉睡。但換個角度想，這次疫情何嘗不是隻土虱，讓業者遍體鱗傷，卻也可能是讓 ...
2022年6月8日—總鋪師又名「都旨師」，成就了辦桌的輝煌黃金年代...據說芋粿巧的「巧」是指造型彎曲的意思；台灣人視芋頭為吉利食材，因芋頭繁衍的方式通常是由一 ...
總鋪驚食晝（tsóng-phookianntsia̍h-tàu）：「總鋪」指的是廚師；「食晝」是吃午餐。意思是廚師害怕承接中午的宴席，因為食材準備耗時費工，時間太趕了 ...
水腳就是辦桌中總鋪師（類似於主廚、行政主廚，或稱刀煮）身旁的幫手，他們要做的事情從洗菜、備料到端盤、切菜、收拾碗盤、清洗碗盤等等全都包辦。由於工作時常會碰到水 ...
近年來，「總舖師」已被用在繪本的書名、電影的片名。但台語的「舖」(phòo)，意思是店舖，看來與廚房並沒有關係。因此，我會想到有一個 ...
總舖師tsóng-phòo-sai指大廚師。
2016年9月5日—「總舖師VS水腳」台語中，稱[廚師]為總鋪、又稱屠煮。台灣民俗在專業技術加上師，作為一種尊稱。［總-舖-師］，是一個對於具備烹飪技能的廚師的敬 ...
总铺师，是一个对于具备办桌这一项专业烹饪技能的厨师的敬称。
2022年6月8日—總鋪師又名「都旨師」，成就了辦桌的輝煌黃金...庄仔頭的總鋪師——惠玲師.住在雲林西螺的惠玲師...據說芋粿巧的「巧」是指造型彎曲的意思；台灣人 ...