<鹽 埕 第 一 市場 Marc>高雄Marc L³創辦人廖偉廷專訪:「料理風格簡單也沒關係 2024

高雄Marc L³創辦人廖偉廷專訪:「料理風格簡單也沒關係

鹽 埕 第 一 市場 Marc 南台灣最難預約的法餐!高雄MarcL³帶來全新春季菜單,鹽埕市場裡的小鉢洋食-愛食記,【高雄.食】鹽埕老市場的創意法菜滿席8人坐老攤位前吃,MARCL3高雄預約制法式料理,小鉢洋食的華麗重生~誰說...,你的市集是他的園遊會-今周刊,鹽埕市場新氣象:米其林主廚、工程師都辭掉工作來這裡做什麼?,【高雄】鹽埕第一公有市場6家最新文青特色小店潮逛街舊堀江,從小鉢洋食到MarcL³2022米其林高雄火熱候選清單中的強棒...,高雄預約困難法式餐廳「MarcL³」新菜單出爐:主廚以台味...,菜市場賣洋食一戰成名,廖偉廷20年尋味人生,從小鉢洋食到MarcL...

高雄Marc L³創辦人廖偉廷專訪:「料理風格簡單也沒關係

2023年2月6日 — 時間軸往回推至2019年,廖偉廷(Marc)在高雄鹽埕第一公有零售市場「青銀共市計畫」契機下,開設為期半年限定、僅有八個位置的「小鉢洋食」,漸漸地卻 ...

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南台灣最難預約的法餐!高雄Marc L³帶來全新春季菜單

2022年1月7日—首先是加入在高雄市鹽埕區第一公有市場「青銀共市」計劃,開設了快閃餐廳「小鉢洋食」。短短六個月期間,ChefMarc的耀眼才華吸引了慕名前來的本地外地饕 ...

鹽埕市場裡的小鉢洋食

2019年7月31日—在菜市場擺攤的功夫可不是臨時起意,由澳洲回國的Marc,回台灣後在MUME任廚,法餐經驗豐富,.不過在市場上吃就不用太拘謹,呈現一圈如日本料理板前,可以 ...

【高雄.食】鹽埕老市場的創意法菜滿席8人坐老攤位前吃

2019年9月8日—漫步鹽埕第一市場,這個誕生於1948的商場,迄今剛好滿七十一年。...Marc精準地料理食材、擺盤、上菜,卻還能一邊與客人說菜、閒聊。

MARC L3 高雄預約制法式料理,小鉢洋食的華麗重生~誰說 ...

2021年10月21日—南台灣最難訂的餐廳之一MarcL3訂位成功!...年輕人分分進駐創業,其中最有人氣的絕對是鹽埕第一公有市場內的「小缽洋食byMarc」,在傳統舊市場 ...

你的市集是他的園遊會

2020年2月19日—高雄市鹽埕區新樂街213-19號(鹽埕第一公有市場).14:30~18:00,無休(生鮮品提供冷凍宅配).小鉢洋食.擁有豐富法餐經驗的Marc,把FineDining ...

鹽埕市場新氣象:米其林主廚、工程師都辭掉工作來這裡做什麼?

2019年11月1日—叁捌地方生活的企劃羅文昕,在鹽埕第一公有市場推出「埕市」計畫,承租...期間限定」、「主廚Marc來自台北米其林法式餐廳MUME」、「在菜市場攤位上 ...

【高雄】鹽埕第一公有市場6家最新文青特色小店潮逛街舊堀江

2022年4月6日—還有這篇要介紹隱藏在鹽埕第一公有市場內,.新進駐的6家文青風格小店,以及老店美食小吃。

從小鉢洋食到Marc L³ 2022米其林高雄火熱候選清單中的強棒 ...

2021年9月28日—還記得2019年底,和朋友窩在高雄鹽埕第一公有零售市場的八人小攤位裡,吃著「小鉢洋食」最後一季Pop-up快閃的冬季創作料理,那刺激的搶位經驗、過癮的用餐 ...

高雄預約困難法式餐廳「Marc L³ 」新菜單出爐:主廚以台味 ...

2022年1月10日—ChefMarc初至高雄期間,曾加入LibertébyKenjiTakeda的開幕團隊,並在之後加入高雄市鹽埕區第一公有市場「青銀共市」計劃,開設快閃餐廳「小鉢 ...

菜市場賣洋食一戰成名,廖偉廷20年尋味人生

2022年10月8日—菜市場發跡的MarcL³主廚廖偉廷,美食人生如同一部戲劇化電影。在MarcL³前身、位於鹽埕第一公有市場的小鉢洋食開業之前,他歷經父親生病、中年失業、 ...

從小鉢洋食到Marc L³ 2022米其林高雄火熱候選清單 ...

2021年9月28日—從2019到2021年,從高雄鹽埕市場中的小鉢洋食到前金區的MarcL³,從快閃到落腳一間老屋,主廚Marc秉持熱血男孩魂在餐盤上製作極鮮風土料理,菜單隨著 ...

一開訂位就秒殺!高雄「Marc L³」法式料理以台灣味覺記憶 ...

2022年7月11日—板凳法餐「小鉢洋食」瀟灑告別高雄鹽埕市場,眾人殷殷期盼主廚Marc正式推出新店,MarcL³在前金區低調開張營運一年,官方IG沒有多作解釋或宣傳,線上 ...

從市場裡的8個座位出發——Marc L³ 廖偉廷:回歸餐廳本質

2022年10月9日—這就是為什麼我一開始選擇跟鹽埕第一公有市場(下稱鹽一市場)的「青銀共市」計畫合作,我想試水溫,把所知道的菜色和商業理論,呈現在小小的、只有8 ...

【高雄美食】Marc L3會讓人想回訪的超難預約溫暖法式料理 ...

2022年6月22日—【MarcL³】前身於高雄市鹽埕區的第一公有市場內開設快閃餐廳「小鉢洋食」由知名設計師ZuttoWu操刀設計2021年4月開幕後被認為是高雄最有機會摘星 ...

【高雄】Marc L3法式料理餐廳訂位.菜單.價格。米其林推薦 ...

2023年4月1日—這間藏身在仁義街獨棟老宅的MarcL3,由老闆兼大廚廖偉廷(Marc)主理,身為高雄女婿的他,在歷經澳洲星級餐廳的洗禮,與妻子回國後,曾在第一鹽埕市場 ...

麥當勞(高雄新大勇店)

地址:高雄市鹽埕區大勇路120號

電話:07-521-6955

3-point自製醬料三明治

地址:高雄市鹽埕區鹽埕國小

電話:歡迎提供

Pizza Hut 必勝客(高雄鹽埕店)

地址:高雄市鹽埕區五福四路180-1號

電話:07-531-6119