＜冷凍 地瓜＞冰烤地瓜 2024

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2023年7月13日—要減少地瓜的熱量，可以在食用前先將地瓜放進冰箱的冷凍庫，變成冰地瓜後再吃。因為冷凍後的地瓜，裡面的澱粉在冷卻的過程中，會形成結晶而變成「抗性澱粉 ...

2018年1月29日—要減少地瓜的熱量，可以在食用前先將地瓜放進冰箱的冷凍庫，變成冰地瓜後再吃。因為冷凍後的地瓜，裡面的澱粉在冷卻的過程中，會形成結晶而變成「抗性澱粉 ...

地瓜最適存放條件大約在攝氏10至15度之間，若需要存放的時間較長，或是在濕度較高、溫差較大的春夏之際購買的地瓜，則建議以冷藏保存，避免地瓜在短時間內發芽。需要特別 ...

冷凍保存法：若希望再延長地瓜的賞味期限，或是購買的是冰存的地瓜，農友明源則建議可以將地瓜蒸 ...

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