＜彭記客家擂茶＞光復大富彭記客家擂茶 2024

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201110081842[試吃]彭記客家擂茶-大富土豆?試吃.朋友的老家是住在大富特別拿來這個花生給我吃這個花布一包上去質感增加很多當初不知道誰想的一拿開當然就是平凡的 ...

201110081842[試吃]彭記客家擂茶-大富土豆?試吃.朋友的老家是住在大富特別拿來這個花生給我吃這個花布一包上去質感增加很多當初不知道誰想的一拿開當然就是平凡的 ...

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擂茶的做法是：先將茶葉放入內壁有輻射狀溝紋的擂缽，接著有節奏地旋轉擂捧，藉由擂捧與溝紋間的接觸，慢慢將茶葉研磨成粉，接續加入花生、芝麻、茱萸葉（或是薄荷、九層塔 ...

「彭記擂茶」經營十多年之久，是臺灣客家擂茶的起源，因為其家族屬最後一批遷移來臺的客家人之一，仍保持完整的客家傳統與祖傳擂茶。彭阿姨說：「我們是從廣東陸豐縣遷移來 ...

【記者林家豪、吳秀慧／採訪報導】大和地區的大富老街上，一排充滿古早味的木造房屋，其中裝飾客家花布的鮮豔招牌，正是道地客家美食餐廳──彭記擂茶，是大富推廣客家 ...

2017年11月12日—彭記擂茶是當地獨特的客家小吃。餐廳的空間經過老闆娘彭秀枝和夫婿的細心布置，彷彿回到過去的農村茶棧，而牆上掛著的是老闆娘畫家弟弟的油畫作品，店 ...

描述.光復鄉的大富、大豐早期為日本移民村，合稱為「大和」，現在居民為客閩參半，位在大富車站外的彭記客家擂茶，老闆娘彭秀枝就是客家人，老闆則是閩南人。

店家名稱：彭記客家擂茶地址：花蓮縣光復鄉明德路45號電話：886-3-8731252說明：	彭記擂茶是當地獨特的客家小吃。餐廳的空間經過老闆娘彭秀枝和夫婿的細心布置， ...

彭記擂茶位於花蓮縣光復鄉大富村內，在老闆彭秀枝及夫婿的共同努力下，將原本咖設雜貨店的店內重新打造、佈置，如今走進屋內，彷彿走進時光機回到了民國40年代的大農 ...

彭記擂茶位於花蓮縣光復鄉大富村內，在老闆彭秀枝及夫婿的共同努力下，將原本咖設雜貨...在老闆的指導下，讓您可以體驗傳統客家擂茶，欲參加體驗的朋友需事前預約。

彭記客家擂茶,花蓮市.253likes·8werehere.Diner.

彭記客家擂茶，花蓮市。254個讚·8個打卡次。餐館.

2020年1月19日—彭記客家擂茶.Jun12,2020????????.原本只有漂亮的花生，但經過梅雨????️的洗禮，花生園變成了這副德性，小編為了花生，不惜重本商請地方媽媽美女們 ...

彭記客家擂茶.Jan23,2020????????.快來喔！年貨大街今天最後一天喔！提早來這等您的到來。數量有限要買要快喔！吃了大富花生，鼠年絕對會大富大貴，讓您鼠錢鼠不完啊！

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彭記的每一碗擂茶，都是用新鮮烘製的綠茶、花生粉和芝麻研磨，淋上剛燒好的熱開水，茶香四溢。擂茶的口味可鹹可甜，可單飲也可以配點心或飯菜，就憑各人喜好，不論 ...

2022年1月8日—這是小卓家開的店—彭記擂茶位於光復鄉大富村這是古早的農具終於又走回彭記...彷彿回到以前的農村茶棧牆上掛著油畫作品這裡還保存著古早客家農家的器具.

2008年1月8日—彭記擂茶.位於光復鄉大富村.這是古早的農具.終於又走回彭記擂茶.這裡的空間氛圍彷彿回到以前的農村茶棧.牆上掛著油畫作品.這裡還保存著古早客家農家 ...

擂茶材料有綠茶、花生粒與芝麻粒，一起研磨，研磨完成沖熱水後食用，亦可加炒米香食用。擂茶的口味可鹹可甜，可單飲也可以配點心或飯菜，就憑各人喜好。彭記的炒米香 ...

花蓮光復彭記客家擂茶;歷史源流資料來源：,家戶受訪者口述(彭秀枝/46年生);保存技術價值與特徵：,擂茶的缽很像大碗公，內有紋路。研磨的棍子是芭樂樹的樹幹。擂茶材料 ...

2017年4月14日—在客家人的習俗中，擂茶是招待來訪好朋友很重要的一道料理，在研磨花生芝麻等茶料的過程中邊玩邊聊，既作茶也作菜，不管是加糖吃甜的，或是搭配菜餚吃鹹的 ...

花蓮擂茶，大家都在找解答。這回來到花蓮光復鄉，想不到在大農大富平地森林園區周邊，還有著一間叫做「彭記客家擂茶」古色古香的傳統擂茶店，這裡的花生都是老闆娘 ...