＜生巧克力作法＞生巧克力by 小毓の饗樂廚房 2024

情人節都過了才PO上來這道失敗率低到不能再低的巧克力食譜，艾瑪莉媽深感抱歉~(一個"I'msorrybutnotsorry"的概念）過去的這麼多年，其實 ...

2016年2月19日—老夫老妻如我們，加上兩個孩子的忙裡忙外，撇開往年總是花上一整天，獻上整顆親手製作的蛋糕，今年特別想要簡單而甜蜜的慶祝這個小日子！過去被行銷產業 ...

老夫老妻如我們，加上兩個孩子的忙裡忙外，撇開往年總是花上一整天，獻上整顆親手製作的蛋糕，今年特別想要簡單而甜蜜的慶祝這個小日子！過去 ...

2020年3月20日—做法·切碎巧克力：如果是大塊的巧克力，要先切碎，比較容易融化。·加熱鮮奶油至大約八十度。·將鮮奶油沖入巧克力中，靜置約30秒，稍微讓鮮奶油均勻 ...

2020年3月20日—切碎巧克力：如果是大塊的巧克力，要先切碎，比較容易融化。※用刀子切或是用調理機打碎都可以。·加熱鮮奶油至大約八十度。·加入軟化奶油，攪拌至柔順 ...

生巧克力料理怎麼做？愛料理精選246篇簡易食譜做法與步驟，有最新的生巧克力、生巧克力塔、生巧克力塔、70%生巧克力吐司（波蘭種）。以及生巧克力塔、巧克力塔、抹茶 ...

生巧克力料理怎麼做？愛料理精選254篇簡易食譜做法與步驟，有最新的生巧克力、生巧克力簡易食譜、低脂生巧克力（豆腐版）、生巧克力塔。以及生巧克力塔、巧克力塔、 ...

Oct20.201722:46.【在家做烘焙】生巧克力作法~超簡易作法~三材料三步驟~北海道Royce生巧克力自己做@哈比小妃的魔法樂園wow*.37542.創作者介紹.

每次去日本回來時一定都要帶一盒Royce生巧克力，透過濃郁的生乳做出來的生巧克力，這美妙滋味讓人很難忘.通常一下飛機回到家裡，家人們開口的第一句話都是「 ...

生巧克力RawChocolate·1.將動物性鮮奶油放入鍋中，小火加熱至快沸騰離火·2.將加熱好的鮮奶油倒入放入盆中的巧克力1拷貝·3.稍微靜置約30秒·4.攪拌均勻，至 ...

估狗一下食譜，.這！也.太.簡.單.了.吧.製作時間，不花20分鐘～.

2021年4月23日—步驟1.首先用隔水加熱方式把巧克力隔化。影片教學參考請點以下連結：·步驟2.（繼續隔水加熱保持溫度）然後加入已加熱的鮮奶油。·步驟3.（繼續隔水 ...

製作流程·1、將黑巧克力剝小塊後加入鮮奶油拌勻。·2、採用隔水加熱的方式將黑巧克力和鮮奶油融化加熱的過程中需要用刮刀不斷地攪拌，加熱的溫度也不要超過50度。·3、 ...

2023年2月10日—低卡高蛋白「豆腐生巧克力」簡單做！·將豆腐重壓一小時，待出水後再用濾網壓碎過篩，或整塊壓乾後用果汁機打成泥。·巧克力隔水加熱至溶化後，加入少許 ...

2016年12月22日—想製作優質巧克力的基本要求，就是要盡量選用「100%可可脂」的調溫巧克力；鮮奶油則是選擇動物性鮮奶油，香氣更足、口感也會更好。...配方方面，建議加熱 ...

2023年2月13日—生巧克力是法國Ganache的一種，作法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可可粉再切塊。若你喜歡濃郁又滑順的生巧克力，快來一起動手做做看吧！加入小毓 ...

2022年2月14日—將巧克力漿拌勻至光滑鏡面狀態，倒入鋪好烘焙紙的模內，輕敲盒子讓氣泡排出，再進冰箱冷藏兩小時。

生巧克力是法國Ganache的一種，其作法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可可粉再切粒而成。生巧克力的完美配方，水份比例約為14-%17%，這既能同時保持美味和形態，如果太 ...

生巧克力怎麼做？這裡有共48道超簡單食譜通通免費看！包括：生巧克力NamaChocolate,巧克力漸層生乳酪塔,【新手必學】香蕉花生醬巧克力馬芬,生酮版生巧克力, ...

2017年10月20日—1.巧克力切碎後加入鮮奶油拌勻·2.以隔水加熱的方式將巧克力融化後關火(水勿滾，巧克力溫度勿超過50度)·3.倒入蘭姆酒或白蘭地拌勻後，倒入模具冷藏變硬， ...

2021年12月3日—二、製作步驟...1.將液態動物性鮮奶油50克和轉化糖20克混合於碗中，放入大鍋中隔水加熱，並攪拌均勻至45度後放涼。...3.待巧克力與鮮奶油混合液皆 ...