＜paris 1930＞[中山區美食] 巴黎廳1930x高山英紀亞都麗緻日魂法式料理 ... 2024

2022年9月1日—不得不說，高山英紀的心臟很大顆，甚至賭上自己的名聲，打掉重練，熟悉的「巴黎廳1930」成為「巴黎廳1930X高山英紀」。聯名的責任更重大，開幕的一個 ...

2020年3月3日—身為台灣第一個頂級法式餐廳，位於亞都麗緻飯店內的「巴黎廳1930」在料理界有著象徵性的地位，2019年經歷主廚更換與重新裝潢後，正式正名為「Paris1930 ...

2022年1月18日—自上次二月份的中餐經驗後，Mel整個很期待來試試巴黎廳的晚餐，心想『中餐都那麼好吃了，想必晚餐一定更精緻！』研究了一下這間餐廳晚上套餐最少$3000 ...

2022年3月13日—亞都麗緻《巴黎廳1930x高山英紀》台灣茶品入菜，優雅細膩法式料理...老餐廳新氣象，歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳1930，由日籍主廚高山英紀執掌， ...

2022年3月13日—老餐廳新氣象，歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳1930，由日籍主廚高山英紀執掌，運用台灣茶品與在地食材，普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味， ...

2023年4月21日—亞都麗緻「巴黎廳1930X高山英紀」情人節雙主菜套餐，以經典法料見證戀人們的浪漫時刻·精緻、奢華、魅力的用餐空間·台灣茶融入法式料理·盡享奢華浪漫的 ...

榮獲2023年臺灣米其林一星、首屆侍酒師獎暨最佳酒單，巴黎廳1930x高山英紀是國內法式高端精緻料理的先驅，致力呈現餐飲藝術中視覺與味覺的完美經驗，始終是饕客心目中 ...

Paris1930deHidekiTakayamaisledbytheworld-renownedJapaneseChefHidekiTakayama,whoiscommittedtocontinueourtraditionbyofferinginnovative ...

2022年1月22日—原始的巴黎廳1930是以法國1930年代ArtDeco風格及對稱元素為主設計，帶有老派法式風情，跟著主廚更換也重新裝潢後，如今的巴黎廳1930則是更佳現代感，會 ...

2023年7月30日—談到台北歷史最悠久的法國精緻料理餐廳，除了位於亞都麗緻飯店二樓的巴黎廳1930，無人能出其右。主廚高山英紀個人輕盈優雅的料理風格，讓亞都麗緻巴黎 ...

2021年10月24日—曾經代表著台北的法式料理先驅，也讓亞都麗緻Paris1930巴黎廳有著很崇高的經典地位，前段時間經歷主廚與空間的重新配置之後，正式正名為Paris1930 ...

2021年2月25日—台北最早有侍酒師服務的亞都麗緻巴黎廳1930，一直都是高級精緻法式料理的指標餐廳之一自從邀請到日籍高山英紀擔任主廚後，一直很想去吃吃看， ...

巴黎廳1930x高山英紀周延全面的酒單涵蓋法國五大酒莊、歐洲、與新世界產區，餐酒搭配中亦見清酒之列，在「飲」與「食」的料理搭配中呼應日籍主廚料理的內斂與溫暖 ...

2023年5月16日—巴黎廳1930餐廳資訊·地址：台北市中山區民權東路二段41號2樓·官網｜臉書·價位：午餐NT$2,000+10%起，晚餐NT$3,000+10%起·服裝規定：穿著優雅便服（ ...

2019年9月25日—巴黎廳1930力邀日籍主廚高山英紀加入團隊，雙方期許未來能培養更多對於法式料理充滿熱誠的廚師為宗旨。在未來，巴黎廳1930將以「Paris1930deHideki ...

2022年9月2日—位於臺北亞都麗緻大飯店內的「巴黎廳1930X高山英紀」今年躍升米其林一星，同時餐廳內講究的餐酒服務也獲得了米其林指南首度頒發的「侍酒師大獎」。