＜不裹粉雞排熱量＞吃炸雞去皮「沒用」！想消罪惡吃5食物營養師推2飲料超減脂 2024

2014年10月27日—第二，大部分鹹酥雞的食物外層會裹粉，油炸後會吸附大量的油脂，熱量高得嚇人。...新鮮蔬菜、地瓜、雞排肉是比較理想的選擇，不裹粉的更好。

2014年8月25日—如果吃雞排，或雞腿，記得去皮吃，雞翅很油，最好不要吃，第一優先好的選擇就吃最傳統的鹹酥雞就好，其實只要不要粉太多太吸油，一份鹹酥雞的熱量是不會太 ...

2014年8月25日—基本上鹹酥雞攤的雞肉大部份都是雞胸肉，雞排也是雞胸肉，雞肉是蛋白質...時候會吸進太多油，所以如果我要吃我都會找那種粉裹的比較少的攤子。...傳統的鹹酥雞就好，其實只要不要粉太多太吸油，一...

2022年2月27日—營養師指出，若將炸雞的皮去掉不吃，熱量可減少相當多，每100公克炸雞，...發文表示，熱量的差異主要是在用油量，以及油炸裹粉澱粉量，而Omega-6 ...

2020年7月2日—彈牙主食大多是混合粉類的製品，下油鍋前不需要再裹粉，可避開麵衣二...絲卷，本身已是麵製品極度吸油，經油炸後熱量快要和一份雞排相當！

2022年12月28日—1.不裹粉，直接炸.是指任何東西都不沾直接將食材油炸，吸油率約3～8%，常出現在料理步驟當中，譬如台菜中常見到的「過油」，例如炸蛋酥、茄子。2.炸粉.

2023年2月23日—營養師蕭瑋霖則在臉書貼文中提醒，剝皮的確能降低炸雞熱量，100克的炸雞熱量約為222大卡，去皮後能使熱量下降至187大卡；不過比起原本的104大卡，仍是高出 ...

2023年7月12日—基本上不帶皮熱量低非常多（圖中是以100公克比較，實際一定不只吃100公克，所以差異會更大），主要差異是在用油量，以及油炸裹粉澱粉量，而除了熱量 ...

2018年3月7日—鹽酥雞熱量表（實際狀況視各店家份量為準，熱量略有誤差）...雞排.1份.250.550.鹽酥雞.1份.120.310.雞腿.1支.150.270.雞翅.1支.150.260.雞塊...Q：200克的馬鈴薯，不裹炸粉，直接油炸成薯條，會吸...

2023年2月23日—因此，相較洋芋片，薯條可能更健康幾分；同樣重量下，整片雞排的熱量也會比小塊、裹粉的鹽酥雞低。迷思三：多點些炸蔬菜攝取營養.在大啖炸物的同時，多 ...

2019年9月14日—雖然知道鹹酥雞吃了會胖，但那股蒜香滋味、九層塔香氣，起鍋前灑上...口感彈牙的主食，大多是混合粉類的加工製品，所以下油鍋前不需要再裹粉，...的熱量約200大卡，油炸後竟變成約500大卡，和一份...

2017年10月14日—以熱量來說，1份雞排約500-600大卡，若將之去皮，可以少100卡，而鹽酥雞小份350大卡、大份則直逼650卡，點雞排相對熱量低些。至於可以點的食材，賈婷文 ...

2017年10月14日—(宵夜,鹽酥雞,雞排,炸物,熱量,營養師賈婷文,營養QA)...類，經過油炸熱量翻倍，雞屁股及雞心同樣是高脂肉類，鹽酥雞則因油炸表面積較大，裹粉和 ...

2022年10月29日—鹽酥雞熱量表（實際狀況視各店家份量為準，熱量略有誤差）...第一名：雞排...Q：200克的馬鈴薯，不裹炸粉，直接油炸成薯條，會吸多少油？

2017年9月24日—鹽酥雞熱量表（實際狀況視各店家份量為準，熱量略有誤差）...雞排.1份.250.550.鹽酥雞.1份.120.310.雞腿.1支.150.270.雞翅.1支.150.260...Q：200克的馬鈴薯，不裹炸粉，直接油炸成薯條，會吸多少...

鹹香順口的蚵仔麵線、大腸麵線，是難以抵擋的平民美食，但1碗小的麵線熱量...太白粉裹粉、下鍋川燙，之後，再與其他調味料一同添入麵線中，這個兩次勾芡的...高敏敏表示，身為減重地雷食物首惡的鹽酥雞和雞排，...

2018年11月27日—不吃炸雞皮人生還有什麼意義啊!...咬下炸雞的那一瞬間，你感到嘴裡綻放萬道金光——那是裹粉層給你的錯覺...熱量不可怕，可怕的是你不運動.

2022年10月7日—從排行榜中可發現，同樣一份食材在油炸過後出現很大的熱量差異，何況很多鹽酥雞食材會在外層裹一層粉、沾滿了油，熱量才會層層往上堆疊(差距可多達2~5倍) ...

我吃鹹酥雞挑小塊一點的東西吃，就能吃到比較少油了吧？」相信很多想要「偷吃步」的團員，都以為這樣能讓熱量降低吧？嘿嘿，事情可沒有你想的這麼簡單喔！

營養師賈婷文說最不可以點的是雞皮，再來是雞屁股、雞心、鹽酥雞、雞排。雞皮本身就是油脂類，裹粉油炸後熱量會翻倍，雞屁股也是同樣含有較多脂肪的部位， ...

2022年5月4日—台灣人最愛的宵夜首選絕對是炸物，但炸物的熱量卻十分驚人。營養師高敏敏表示，就算有些人不吃炸雞排，改選炸魷魚、炸蔬菜等較低脂的食材， ...

以雞肉為例，營養師高敏敏指出，其實雞肉本身是屬於優質蛋白質，但透過不同的料理方式，熱量也會有所差異，加上「油炸」是最不明智的手法，因為外層都會再裹上一層粉、裹滿 ...

以雞肉為例，營養師高敏敏指出，其實雞肉本身是屬於優質蛋白質，但透過不同的料理方式，熱量也會有所差異，加上「油炸」是最不明智的手法，因為外層都會再裹上一層粉、裹滿 ...

以雞肉為例，營養師高敏敏指出，其實雞肉本身是屬於優質蛋白質，但透過不同的料理方式，熱量也會有所差異，加上「油炸」是最不明智的手法，因為外層都會再裹上一層粉、裹滿 ...

2022年2月27日—你也愛吃炸物嗎？你最愛吃什麼？小心一份好好的低脂海鮮才不到一百卡，炸完熱量飆三倍；究竟怎麼做才能減輕身體負擔又滿足口腹之慾？炸物熱量排行1、 ...

2022年2月27日—若撇開熱量先不談，其實食物經過高溫油炸，會破壞其中的營養素，若是蛋白質食物，也會流失原本的礦物質和維生素，而澱粉類食物原本熱量就不低，在經過油炸 ...

2022年2月27日—若撇開熱量先不談，其實食物經過高溫油炸，會破壞其中的營養素，若是蛋白質食物，也會流失原本的礦物質和維生素，而澱粉類食物原本熱量就不低，在經過油炸 ...