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1️⃣蔥切蔥花、蒜頭切末、預先煮好白飯備用。...2️⃣鍋內下1-2大匙油,放入蒜頭爆香,飄香後下白蝦,炒至半熟後下米酒,以大火滾煮10-15秒揮發酒氣,接著下胡椒蝦粉拌炒 ...
滑蛋牛肉粥.牛里肌肉片•雞蛋•白飯•油蔥酥•鹽巴•白胡椒粉•青蔥•太白粉·港式滑蛋牛肉燴飯.牛肉200克•雞蛋三顆•牛高湯一大碗•牛高湯一小碗•蔥花少許•鹽¼小匙•白胡椒¼小匙• ...
2016年10月9日—滑蛋牛肉燴飯·洋蔥切絲、青椒切絲;把雞蛋打入碗中,取10g蛋清,連同醬油、米酒、香油,將牛肉絲醃製10分鐘。·起一熱油鍋,油溫約攝氏160度,將牛肉絲炒 ...
2018年12月20日—盛盤白飯及青江菜,撒上一點海苔芝麻鬆,淋上滑蛋牛肉,美味滑順的滑蛋牛肉燴飯就完成了哦!小撇步.在炒牛肉前,拌入少許的沙拉油,會讓牛肉片更加滑順哦 ...
2022年3月19日—料理步驟·步驟1.將牛肉逆文切片跟醃肉調味料拌勻醃製15分鐘·步驟2.三顆雞蛋加少許鹽打散備用·步驟3.牛高湯加入胡椒跟一大匙太白粉拌勻備用·步驟4.
2022年2月22日—步驟.牛肉片先用醃料(米酒、白胡椒、醬油、糖及太白粉)抓醃.準備蛋液及蔥花.準備蛋液及蔥花.煮一小鍋水,水滾後將牛肉片加入,燙至七八分熟後盛 ...
2022年4月25日—來做一個簡單又美味的日式的料理,滑蛋牛肉丼飯。準備的食材也很簡單,整理如下。·先將牛肉片撒上些許鹽巴調味,再撒上適量的太白粉。抓醃均勻後靜置10 ...
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